SANUTRI: verano - Alimentos Infantiles
Mostrando entradas con la etiqueta verano. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta verano. Mostrar todas las entradas

martes, 26 de agosto de 2014

Día de la Receta Sanutri: Polo de limón y fresa

Foto: http://ow.ly/AIPyi 
¿Cómo preparar un refrescante polo casero? Con el calor apetece preparar este postre con los niños. Además son naturales, sanos y con muchas vitaminas. 
En Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo preparar esta divertida receta :)

Ingredientes:
  • 250 gr de fresas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Un chorrito de zumo de limón
  • 125 ml agua
Elaboración:
Empieza lavando y cortando las fresas en trocitos. A continuación ponlas en un cazo con el azúcar y el agua. Cuando hierva espera 10 minutos para que suelten todo su jugo. Deja enfriar y tritúralas con la batidora. Finalmente, añade un chorrito de zumo de limón, introduce la mezcla en moldes para polos y mételos en el congelador al menos 4 horas.
Consejo Sanutri:
  • Transcurridas dos horas introduce el palito del helado para asegurarte que quede bien centrado.
Alérgenos:
Contiene fresas
Receta recomendada a partir de 18 meses

jueves, 21 de agosto de 2014

Día de la Receta Sanutri: Gazpacho veraniego

Foto: http://goo.gl/wvvwxj
Si en invierno uno de nuestros platos preferidos para el peque (y para nosotros) son las cremas de verduras calentitas, ¿por qué seguir con la buena costumbre en verano con cremas frías? Y si hay una sopa de verduras veraniega que destaque por encima de todas es, sin duda, el gazpacho andaluz.

El gazpacho es una receta veraniega perfecta para los peques, ya que toda la cantidad de hortalizas y verduras que lleva proporciona vitaminas, minerales y antioxidantes. Puedes prepararlo de diferentes formas, pero a continuación te proponemos el gazpacho más tradicional ¿Vemos cómo prepararlo? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te lo mostramos.
Ingredientes:
  • 1 kg de tomates maduros 
  • 1 pepino 
  • 1 pimiento verde 
  • 1 pimiento rojo 
  • 1 cebolla 
  • 1/4 de ajo 
  • Aceite de oliva virgen extra 
  • Vinagre 
  • Agua 
Elaboración:
El primer paso para nuestro delicioso gazpacho es lavar bien todos los ingredientes y cortarlos. Así, empezamos cortando los tomates en cuadrados y dejándolos en un bol en el que lo trituraremos todo. Seguimos con el pepino (pelándolo antes), añadiendo la mitad al bol y dejando la mitad como guarnición, algo que haremos también con los pimientos. Por último, picamos la cebolla y el ajo y sumamos también al bol.
¡Ya casi está! Batimos todo hasta que las verduras estén bien trituradas, y añadimos aceite de oliva, sal y vinagre al gusto. Si ha quedado más espeso de lo que nos gustaría, podemos añadir agua. Si por el contrario ha quedado demasiado líquido, podemos añadir pan seco remojado en agua.
Cuando hayamos logrado el espesor deseado y el punto de sal, lo pasamos por un colador para que quede más suave, lo ponemos en una sopera y lo dejamos en la nevera un par de horas. A la hora de tomarlo, ponemos también en un bol el pepino y el pimiento que habíamos reservado para la guarnición (también se pueden añadir tropezones de pan previamente fritos…), para que cada uno se sirva lo que quiera.
Consejos Sanutri:
El gazpacho puede tener un sabor muy fuerte de entrada para los peques, por lo que es recomendable, sobre todo al principio, no pasarse con el vinagre. Si no le gusta las primeras veces no pasa nada, es normal. ¡De pronto un día descubrirá que le encanta y no hará más que pedírtelo!
Receta recomendada a partir de 24 meses


jueves, 7 de agosto de 2014

Consejos Sanutri para la hidratación del peque en verano

Foto: Ran Yaniv Hartstein
En verano, esta combinación de altas temperaturas y mayor actividad física provoca que los peques suden mucho, y por ello es muy importante, evitar la deshidratación. ¿Quieres saber cómo mantener al peque bien hidratado? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos algunos trucos. 
Si el peque tiene menos de seis meses y se alimenta exclusivamente de leche materna, no hace falta darle agua. La leche materna tiene mucha agua y una alimentación a demanda cubrirá sus necesidades de hidratación. 
Ten siempre agua mineral a mano. En las comidas, que el peque beba un vasito, y luego cuando esté por ahí, dale siempre de beber como mínimo cada dos horas. ¡Aunque no tenga sed! Los peques no suelen sentir sed hasta que ya hay síntomas de deshidratación. 
Conciencia al peque de la necesidad de beber agua a menudo. A partir de los tres o cuatro añitos ya puedes ir contándole por qué es muy importante beber agua, especialmente en verano. 
Ofrécele una dieta rica en líquidos. No se trata solo de beber: para la hidratación de verano es muy importante también tomar mucha fruta y verduras, además de leche y zumos naturales. 
No le metas prisa. Como en todo, es importante que el peque beba a su ritmo, con tiempo y con calma. 
Limpia el vaso, biberón o botella tres veces al día aunque haya quedado líquido en él. Tira lo que haya sobrado, limpia el vaso, y rellénalo con agua nueva. 

Siguiendo estos trucos el riesgo de deshidratación de peque será casi mínimo, ya solo queda disfrutar del verano. ¿Tienes en cuenta todos estos detalles para hidratar al peque? ¿Cuáles son tus trucos infalibles? 

martes, 5 de agosto de 2014

Día de la Receta Sanutri: Ensaladilla rusa

Foto: Amayita
Se trata de una receta fantástica para combatir el calor al ser una comida refrescante y para comer en familia.
Es un plato muy sabroso e ideal para la dieta de los niños por su alto aporte en nutrientes y su valor energético.
En Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te explicamos como preparar paso a paso una ensaladilla rusa casera:

Ingredientes:
· 2 patatas
· 3 zanahorias
· 2 huevos
· 1 lata pequeña de guisantes
· 2 latas de atún en aceite
· Mayonesa
· Sal
Elaboración:
Empieza pelando las zanahorias y las patatas e introdúcelas en una cazuela con una pizca de sal a fuego lento. Cuando el agua hierva deja que se cocinen durante 30 o 35 minutos. Mientras tanto, aprovecha para cocer el huevo en otra cazuela durante 10 minutos. Saca todos los ingredientes cuando estén listos y déjalos templar.
Añade en un recipiente los guisantes y el atún. A continuación pela el huevo. Corta en daditos las patatas, las zanahoria y el huevo. Añádelos en el recipiente junto con la mayonesa y remueve con cuidado para que se mezclen bien todos los ingredientes.
¡La ensaladilla rusa ya está lista! Introdúcela en la nevera el tiempo que consideres necesario para que esté fresquita cuando la sirvas.
¡Que aproveche!
Consejo Sanutri:
· Te recomendamos que utilices mayonesa de bote para evitar posibles contaminaciones en el huevo.
Alérgenos:
Contiene huevo
Receta recomendada a partir de 18 meses

jueves, 24 de julio de 2014

Día de la Receta Sanutri: Helado de Yogurt

Foto: ginnerobot

Este verano Sanutri, especialista en alimentación infantil, os acerca las mejores recetas para aliviar las altas temperaturas. Hoy os enseñamos a preparar un rico y fácil helado de yogurt, que servirá para acercarles la fruta de un modo diferente a los más peques de la casa.

Ingredientes (para 2 raciones):
  • 150g. de fruta de temporada
  • 250ml. de yogurt natural
  • 2 cucharadas de azúcar glacé
Elaboración:
Lavar y trocear la fruta elegida en trocitos muy pequeños. Colocar el yogurt, la fruta y el azúcar en un recipiente y batir con batidora hasta mezclar todo bien. Llenar los moldes de helados con la mezcla y ponlo en el congelador durante al menos 3 horas.
Truco Sanutri:
Aprovecha las frutas de la temporada para elaborar tus helados. Es una forma original de acercárselas a los peques. También puedes probar varios moldes con diferentes formas, o usar recipientes que tengas por casa.
Esta receta está recomendada a partir de los 9-12 meses

jueves, 10 de julio de 2014

Consejos Sanutri: Cómo alimentar bien a nuestros hijos en verano

Foto: Charlotte Morrall

Durante el verano, la alimentación de los más peques de la casa sufre algunos cambios, motivados por los nuevos horarios y temperaturas. Desde Sanutri, especialista en alimentación infantil con más de 45 años de experiencia en el sector, te ofrecemos varias recomendaciones a tener en cuenta para que los niños coman bien en vacaciones.


  • El organismo de los más peques es más reacio a los cambios en los horarios de las comidas, así que los adultos deben procurar adaptarse a las horas de alimentación ya establecidas. En verano los niños experimentan más sed y tienen menos hambre, en general, por ello es recomendable comer más a menudo pero más ligero. El consumo de grasas no debe sobrepasar el 30% del aporte calórico diario del peque. Por esto, se debe evitar abusar de las frituras y controlar la ingesta de yogures, huevos, mantequilla o nata. Puedes reemplazarlos con alimentos guisados, cocidos o asados.
  • Los hidratos de carbono (pan, patatas, arroz, pasta, judías, frutos secos...) deben suponer una parte importante de la dieta veraniega infantil, aportando entre un 50-60% de las calorías diarias totales.
  • Las frutas y verduras aportan gran cantidad de agua necesaria para mantener nuestro cuerpo hidratado en verano. También son un estupendo aporte de vitaminas, minerales y fibra, perfectas para reducir los problemas gastrointestinales típicos de estas fechas.
  • Los batidos de frutas y los helados artesanos son una muy buena opción para las meriendas.
  • Respetar el periodo de digestión según el alimento ingerido antes de darse un baño.

martes, 18 de junio de 2013

Consejos Sanutri para los primeros rayos de sol


Todos sabemos que cuando llega el calor, tenemos muchísimas ganas de tomar el sol y pasar tiempo en zonas calurosas. No obstante, tenemos que tener en cuenta que la piel es delicada y hay que tomar precauciones. Sobre todo para el peque, ¡que tiene la piel muy sensible!

         Foto: Boudewijn Berends

Des de Sanutri, expertos en alimentación infantil des de hace más de 45 años, queremos darte unos consejos para evitar que los primeros rayos de sol sean perjudiciales para la piel.





  • Debes saber que si tu peque tiene menos de 6 meses, no es recomendable exponerlo al sol, ya que su piel es muy sensible, y puede quemarse y deshidratarse con facilidad. Además, cuando son tan pequeñitos tampoco es conviene aplicarles crema solar.
  • A partir de los 6 meses pueden estar al sol, aunque poco tiempo y bien protegidos (con crema solar, gorrito y/o camiseta) y nunca en las horas centrales del día.
  • Es importante que tengas en cuenta que los rayos ultravioleta del sol pueden ser muy dañinos para sus ojos, ya que sus cristalinos dejan pasar más radiación que la de un adulto. Por eso es importante, a partir del primer año, empezar a acostumbrarle a utilizar gafas de sol, que estén homologadas por la UE y adaptadas especialmente a ellos. 
  • Lo ideal es no exponer a los niños al sol entre las 12 y las 16 horas.
  • Hay que proteger la piel de los peques con cremas, de FPS alto o muy alto y sobretodo que sea resistente al agua ¡ya sabemos lo que les gusta mojarse!
  • También es aconsejable para proteger la piel, sobre todo si van a estar expuestos al sol durante un periodo prolongado de tiempo, utilizar ropa de tejidos frescos (algodón) y sombreritos.
  • Aunque esté nublado o el peque esté debajo de una sombrilla, siempre debes ponerle crema solar, ya que a través de estos elementos se filtran las radiaciones infrarrojas pero no los rayos ultravioleta. Lo mismo ocurre dentro del agua o cerca del agua, que los rayos del sol se reflejan en ella y puede aumentar la posibilidad de insolación.
  • Después del sol es bueno darle un baño con agua templada, para que quede fresquito y además para eliminar restos de cloro o de sal. Además, después del baño es necesario utilizar un AfterSun para hidratar su piel.

Es importante que controles el tiempo que van a estar expuestos al sol, puesto que en la actualidad las radiaciones solares son más agresivas que en el pasado. Por supuesto que con el sol hay que tener mucho cuidado y seguir una serie de consejos, pero tomado con cautela tiene muchos efectos beneficiosos para el organismo, ¡así que también toca disfrutarlo con tu peque!



martes, 14 de agosto de 2012

Consejos Sanutri para una merienda saludable en verano


Foto: Ernst Vinke
Con el verano y los cambios de rutinas muchas veces se relaja un poco la insistencia en comer sano, especialmente en las meriendas. Los peques pedirán más (y muchas veces conseguirán) tomarse esas patatas fritas que ven en el chiringuito de la playa o cualquier otro snack poco sano pero fácil y rápido de comer.

Por supuesto, no pasa nada si alguna vez se les concede a los peques el capricho pero esto no debería convertirse en hábito. ¡Hay muchas meriendas saludables compatibles con el verano que gustarán a los peques! Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos algunas ideas:
  • Fruta fresca. Pocas cosas apetecen más en un día de calor que tomarse una pieza de fruta fresquita. Es sano, aporta mucha agua y además está muy rica. Hay muchas frutas de temporada para escoger: melocotones, paraguayos, sandía en trocitos… ¡acostumbra al peque a tomar fruta por la tarde y tómala con él si al principio no le apetece mucho!
  • Un helado tipo artesano: los helados son un producto de gran aceptación por parte de los niños, ya que a parte de una fuente de calcio, aportan otros nutrientes y vitaminas claves para la dieta del peque. Si encima lo preparas casero o lo compras en algún lugar de helados artesanales los beneficios serán mayores.
  • Un batido de frutas o frutas con yogur: los batidos de frutas caseros o las frutas con yogur son una alternativa dulce, sabrosa, y cien por cien nutritiva que animan a los peques a tomar fruta y a refrescarse en estos días tan calurosos.
  • Yogur con cereales: ¡Vitaminas, fibra y energía! es tan fácil como coger un yogur y acompañarlo de los cereales que más le gusten al peque. ¡Puedes incluso mezclar diferentes tipos de cereales!
  • Zumo de frutas o agua. En verano es más importante que nunca no olvidar la hidratación, por lo que cualquiera de estas meriendas debería acompañarse de algo para beber. Una simple botella de agua es perfecta o, si tenemos ganas, algún zumo natural.
  • Sándwich o bocadillo. Los clásicos son los clásicos: en verano los peques pueden seguir merendando un bocata o, para hacerlo algo más ligero, un sándwich. Eso sí, evitando los embutidos grasos tipo chorizo o mortadela. Algunas ideas son jamón york y queso, jamón serrano con tomate, atún… ¡lo que se te ocurra!
Y una vez que el peque haya repuesto energías con una merienda sana y nutritiva… ¡a jugar el resto de la tarde de verano!

martes, 7 de agosto de 2012

Consejos para una lactancia adecuada en verano

Foto: Aurimas Mikalauskas
Dar el pecho en verano puede ser algo incómodo: hace mucho calor, por lo que tanto mamá como bebé sudan bastante. Además, los bebés tienden a tener hambre mucho más a menudo y es normal no saber si hay que darle el pecho siempre que quiera o no.

¿Significa eso que ser mamá lactante en verano es siempre incómodo? ¡Claro que no! Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos algunos consejos para que la lactancia en verano sea un momento plácido y agradable con el peque. ¿Los vemos?
  • Escoge un lugar fresquito y apacible. Si hace mucho calor, lo ideal es escoger el rincón más fresco de la casa para dar el pecho.
  • Viste al peque con ropa ligera. Pañal y camiseta de algodón son más que suficientes. Si quieres, incluso, puedes dejarle tomar pecho estando desnudo. Eso sí, ten cuidado y evita las corrientes de aire para que no se enfríe.
  • Escoge una posición cómoda. Si hace mucho calor, puedes optar por tumbarte de lado en la cama con el peque enfrente tumbado sobre la sábana. ¡Estaréis los dos más fresquitos!
  • Bebe mucho. Es muy importante que te mantengas hidratada, por lo que procura beber entre dos y tres litros de agua o líquidos cada día aunque no tengas sed.
  • Dale el pecho al peque más a menudo, especialmente en los días de más calor. La leche no solo le sirve para alimentarse, sino que es también su fuente de hidratación. Verás que muchas de sus tomas serán más cortas de lo habitual.
  • Ten una toalla siempre a mano. Tendrá una función doble: secar el sudor al peque mientras toma el pecho y cubrirlo un poco si ves que de pronto hay una corriente o una brisa fría.
Y, sobre todo, relájate y disfruta de tu momento con tu bebé.

martes, 31 de julio de 2012

Consejos Sanutri sobre cómo tomar el sol en el embarazo


Foto: Montse PB
Sobre sol y embarazo se han dicho tantas cosas que a veces no queda claro lo básico: ¿es bueno o es malo tomar el sol durante el embarazo? Como en todo, la moderación es clave. Eso, y unos cuidados especiales, por supuesto.


El miedo a las manchas en la piel, a la temida máscara del embarazo, hace que muchas mujeres que están esperando a un bebé huyan de los rayos del sol como si fuesen vampiros. Esto tampoco es bueno: los rayos del sol son una de las fuentes principales de vitamina D, que ayuda a absorber el calcio (y a mejorar por tanto la estructura ósea del peque) y es básica para mantener el humor lejos de la depresión y el estrés.

¿Cómo tomar el sol si estás embarazada? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos algunos consejos:
  • No te expongas al sol entre las 11 y las 16 horas. Esta es una recomendación general, pero si estás embarazada debes cumplirla a rajatabla. ¡Es cuando los rayos del sol son más agresivos y peligrosos!
  • Utiliza siempre protección solar. Aunque seas de piel morena, usa un factor 30 como mínimo y protección total en la cara. Y no solo cuando vayas a ir a la playa o a la piscina: siempre que salgas de casa.
  • Protégete más con un gorro amplio (una pamela es perfecta) y gafas de sol.
  • Mantén tu piel siempre bien hidratada. No solo a base de crema hidratante: beber mucha agua y tomar frutas y verduras también ayuda.
  • Evita tomar el sol tumbada boca arriba. Lo ideal es llevar una silla o tumbona para estar semi-incorporada, o ponerte de lado. Boca arriba, el peso del bebé puede presionar la vena cava. ¡Es importante para ambos mantener una buena circulación!
Y el consejo final: una vez bien protegida y preparada, ¡disfruta del sol! Te sentirás más relajada y tranquila, el peque crecerá con huesos fuertes.

martes, 10 de julio de 2012

Día en la playa con el peque. ¿Cómo entretenerlo?

Foto: surfcrs
Ahora que estamos en pleno verano seguro que entre tus planes está pasar algún día en la playa con el peque (quizá ya lo hayas hecho). El agua, la arena, las conchas, otros niños… la playa está llena de fuentes de diversión para los peques y normalmente ya se encargan ellos solitos de encontrarlas, pero tampoco está mal dirigirlos un poco, ¿verdad?
¿No tienes ideas? Desde Sanutri, expertos el cuidado de los más pequeños de la casa, te proponemos unas cuantas. ¡La playa será todavía más divertida!

  • Castillos de arena. Es un clásico de esos que no envejecen. La arena mojada es algo muy moldeable y perfecto para crear esculturas de lo más original. Ya sean castillos (con sus fosos con agua) o cualquier otra idea, el peque disfrutará un montón… ¡deja que use su imaginación, te sorprenderá!

  • Juguetes: no hay nada mejor para que el peque se entretenga que los típicos moldes para hacer figuritas en la arena. Admiten muchas posibilidades: los puede rellenar de arena, de agua o simplemente aprender con ellos, por ejemplo, las formas de los animales. Además, no nos olvidemos de los cubos y las palas, también con diferentes formas y tamaños con los que el peque podrá disfrutar y dejar volar su creatividad.

  • Piscinitas. Perfectas para que el peque pueda chapotear y refrescarse sin los peligros que entraña el mar: excavad juntos un agujero en la arena mojada, dejad que entre el agua (o rellenadlo) y construid una pequeña barrera alrededor. ¡Piscina hecha!

  • Salto de longitud. Nada más sencillo: se pinta una línea en la arena para que el peque coja carrerilla y salte a partir de ella. ¡La arena marcará dónde ha caído! Puede jugar a batir su propio récord o, si hay más niños de la misma edad, montar una pequeña competición.

  • Enterramientos y “croquetas”. Pocas cosas disfrutan más los peques en la playa que esa libertad para “mancharse” cubriéndose de arena. Podéis jugar a “enterrar” a alguno de ellos o, lo que les hará muy felices, ¡a que os entierren! La diversión máxima llega en el momento croqueta: después de bañarse, tumbarse en la arena hasta quedar bien rebozados… ¡y de vuelta al agua!

  • Recoger conchas y piedras. No todo va a tener a la arena como protagonista. Una actividad que les encantará y con la que pueden aprender un montón (además de sacar al geólogo o biólogo que lleven dentro) es la de recoger conchas y piedrecillas. Después el juego puede continuar en casa: podéis pintarlas, usarlas para algún tipo de decoración…

Con esto seguro que no hay ni un segundo de aburrimiento, ¿qué otras ideas tienes? ¿Cuál es el juego favorito de tu peque en la playa?

martes, 3 de julio de 2012

Consejos Sanutri para quitar el pañal en verano

Foto: Todd Morris
Ya estamos en pleno verano y, si tu peque tiene entre dos y tres años, es posible que te estés planteando aprovechar las buenas temperaturas para retirarle el pañal y que empiece a utilizar el orinal o el WC.

Además, si empieza el cole el año que viene, hay todavía más razones. Pero ¿cómo hacerlo? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos algunos consejos para quitar el pañal en verano.
  • Lo primero y más importante es que no debes forzar al peque a dejar de utilizar el pañal. El control de los esfínteres es algo que llega de forma natural y puede que este verano el peque aún no esté preparado. Si pruebas unos días y ves que no controla nada, vuelve al pañal y no le des importancia. ¡El peque no está haciendo nada mal!
  • Haz que todo sea un juego. Haz que el peque te acompañe a comprar el orinal y que lo escoja él. Así le hará más ilusión empezar a utilizarlo. Aunque todavía no controle bien sus esfínteres, que sepa que su nuevo juguete sirve para eso. ¡Quizá un día de pronto te sorprenda utilizándolo!
  • Ropa cómoda. Es muy importante que la ropa se pueda retirar de forma rápida para llegar siempre a tiempo. Los pantalones cortos con cintura elástica son perfectos, y las niñas pueden llevar también vestidos fresquitos o falda. ¡Así también notarán que es cómodo ir sin pañal!
  • Calma y apoyo. Es importante respetar los tiempos del peque, dar el paso al orinal es algo complicado y si le forzamos tan solo lograremos su rechazo. Además, es conveniente elogiar sus pequeños avances y apoyarlo y restarle importancia al tema si sigue sin controlar sus esfínteres.
  • Explícale por qué es mejor usar el orinal. Algunos peques controlan sus esfínteres pero se resisten a dejar el pañal (más vale malo conocido…). Si ese es el caso, vete explicándole por qué es conveniente usar el orinal o el WC. Es más cómodo, se quedará ya limpito, tirar de la cadena es divertido… ¡seguro que le convences!
¿Estás pensando retirarle el pañal al peque este verano? ¿Qué trucos vas a intentar?

jueves, 28 de junio de 2012

Día de la Receta Sanutri: Helado de limón casero

Foto: jules
Ahora que estamos ya en verano se abre oficialmente la temporada de tomar helados. ¿Qué mejor solución contra el calor que el postre (o merienda) más refrescante? ¡Además al peque le encantan! Eso sí, es posible que te preocupe que los helados no sean sanos, te fiarías más de un helado hecho por ti en casa, ¿verdad?

En Sanutri, expertos en alimentación infantil, sabemos que hay helados y helados, por eso te presentamos una de las opciones más sanas posibles: sin nata y con fruta natural. Te proponemos un helado de limón casero, ¿quieres ver cómo hacerlo?

Ingredientes
-40 gr de maicena
-200 gr de azúcar
-1 cucharadita de ralladura de limón
-100 ml de agua
-100 ml de zumo de limón
-2 huevos
-sal

Elaboración
El primer paso para hacer nuestro helado consiste en verter el agua en un cazo y disolver en ella la maicena, el azúcar y la ralladura de limón. Lo ponemos a cocinar a fuego medio y removemos de forma frecuente.

Cuando la mezcla se espese y empiece a hervir la retiramos del fuego y esperamos un rato a que esté templada. A continuación añadimos las 2 yemas de huevo algo batidas y mezclamos rápido.

Volvemos a poner la mezcla al fuego, esta vez al baño María, y cocinamos durante 2 minutos sin parar de remover. Pasado este tiempo, retiramos del fuego y añadimos y mezclamos bien el jugo de limón. Dejamos enfriar la mezcla y, cuando esté lista, batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos con cuidado.

Echamos toda la mezcla en un recipiente grande y la metemos en el congelador. Al cabo de un rato, cuando esté un poco congelado, lo sacamos un momento y le pasamos la batidora unos minutos para romper los cristales. Volvemos a meterlo en el congelador, ¡y listo!

Consejos Sanutri
Al no llevar nata, el contenido graso de este helado es mucho menor que el de los helados normales. Puedes pedirle al peque que te ayude a decorar el helado antes de servirlo con unos barquillos y ralladura de limón. ¡De rechupete! 
 
Receta recomendada a partir de los 24 meses.

martes, 26 de junio de 2012

Trucos para la hidratación del peque en verano

Foto: Ran Yaniv Hartstein
Ahora que estamos ya de forma oficial en verano, las buenas temperaturas y las vacaciones hacen que los peques pasen mucho más tiempo al aire libre jugando y corriendo. 

Es sin duda la actitud que hay que fomentar, pero sin olvidar algo muy importante: ¡beber agua!
  • Si el peque tiene menos de seis meses y se alimenta exclusivamente de leche materna, no hace falta darle agua. La leche materna tiene mucha agua y una alimentación a demanda cubrirá sus necesidades de hidratación.
  • Ten siempre agua mineral a mano. En las comidas, que el peque beba un vasito, y luego cuando esté por ahí, dale siempre de beber como mínimo cada dos horas. ¡Aunque no tenga sed! Los peques no suelen sentir sed hasta que ya hay síntomas de deshidratación.
  • Conciencia al peque de la necesidad de beber agua a menudo. A partir de los tres o cuatro añitos ya puedes ir contándole por qué es muy importante beber agua, especialmente en verano.
  • Ofrécele una dieta rica en líquidos. No se trata solo de beber: para la hidratación de verano es muy importante también tomar mucha fruta y verduras, además de leche y zumos naturales.
  • No le metas prisa. Como en todo, es importante que el peque beba a su ritmo, con tiempo y con calma.
  • Limpia el vaso, biberón o botella tres veces al día aunque haya quedado líquido en él. Tira lo que haya sobrado, limpia el vaso, y rellénalo con agua nueva.

    Siguiendo estos trucos el riesgo de deshidratación de peque será casi mínimo, ya solo queda disfrutar del verano.¿Tienes en cuenta todos estos detalles para hidratar al peque? ¿Cuáles son tus trucos infalibles?
En verano, esta combinación de altas temperaturas y mayor actividad física provoca que los peques suden mucho, y por ello es muy importante, evitar la deshidratación. ¿Quieres saber cómo mantener al peque bien hidratado? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos algunos trucos:

martes, 19 de junio de 2012

Consejos para un día de playa con el peque

foto: Mike Baird
¡El verano ya está aquí! Ahora que los días son largos, que hace calorcito y que luce el sol nos apetece salir al aire libre con el peque, y la playa es siempre una opción fantástica. Los niños se divierten como nunca (¡hay tanto que descubrir!) y los papás son felices al verlos sonreír tanto.

Eso sí, para disfrutar de verdad el día de playa con el peque es necesario tomar algunas precauciones de seguridad para no tener sustos. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil, te damos algunos consejos para un día perfecto en la playa:

- Escoge bien la playa. Siempre con bandera azul, socorrista acreditado y puesto de primeros auxilios por si pasa cualquier cosa. Son también preferibles las playas de arena fina y aguas calmadas sin corrientes peligrosas.

- Protege al peque del sol. La piel de los peques es muy delicada y la exposición solar les afecta todavía más que a los adultos. No vayáis nunca a la playa entre las 12 y las 4 de la tarde, y usad siempre protector solar de factor 30 como mínimo. Aplícaselo antes de salir de casa y luego cada dos horas o después del baño. Un gorrito y unas gafas de sol homologadas son también útiles. ¡Y lleva sombrilla para tener un espacio de sombra!

- Asegúrate de que el peque esté bien hidratado. El sol y el calor hacen que las necesidades de hidratación de peques y adultos crezcan. Dale mucho de beber (aunque no tenga sed, a veces no se da cuenta), además de frutas con mucha agua como la sandía.

- No pierdas nunca de vista al peque, tanto en la arena como en el agua. La playa es un lugar perfecto para que un niño se pierda, por lo que lo ideal es que juegue siempre cerca de ti y bajo tu atenta mirada. El agua sabemos ya que tiene otros peligros: aunque el peque sepa nadar, no lo dejes sin supervisión adulta en el mar. Intenta transmitirle confianza, que no tenga miedo, pero también que conozca los riesgos: que le tenga respeto al mar.

- Evita los cambios bruscos de temperatura. Enseña al peque a meterse siempre con calma en el agua, mojándose poco a poco y acostumbrando a su cuerpo. Es también recomendable que no se meta en el agua durante un buen rato después de comer.

- No le quites el bañador. Los peques son muy felices con el culete al aire, pero lo cierto es que la playa está llena de fuentes de infecciones. Lo ideal es llevar una muda para que no tenga que jugar en la arena incómodo con el bañador mojado.

¿Tienes planes de playita para este verano? ¿Qué precauciones sueles tomar tú?

jueves, 11 de agosto de 2011

Día de la Receta Sanutri: Smoothie de fresa y plátano

Los helados y smoothies son además de refrescantes, una manera estupenda de acercarse a las frutas de temporada como las fresas, que son ricas en vitaminas y minerales y además son capaces de prevenir infecciones en el organismo y ayudar a expulsar el ácido úrico. ¿Os animáis a preparar un rico smoothie de fresa y plátano con Sanutri ?

Ingredientes (4 raciones):
- 500g. de fresas
- Un plátano mediano
- 500ml. de yogurt natural
- Un tazón de cubos de hielo

Elaboración:
Cortar las frutas en rodajitas o trocitos pequeños. Colocarlas en un recipiente con el yogurt y licuar, agregando los hielos en la parte central hasta conseguir la consistencia cremosa característica de un auténtico smoothie.

Truco Sanutri:
Puedes decorar el smoothie con trocitos de otras frutas de temporada y hacerlo más llamativo jugando con pajitas de colorines.

Esta receta está recomendada a partir de los 18 meses.

imagen: terriann

miércoles, 13 de julio de 2011

Consejos Sanutri: Cómo alimentar bien a nuestros hijos en verano

Durante el verano, la alimentación de los más peques de la casa sufre algunos cambios, motivados por los nuevos horarios y temperaturas. Desde Sanutri, especialista en alimentación infantil con más de 40 años de experiencia en el sector, te ofrecemos varias recomendaciones a tener en cuenta para que los niños coman bien en vacaciones.
  • El organismo de los más peques es más reacio a los cambios en los horarios de las comidas, así que los adultos deben procurar adaptarse a las horas de alimentación ya establecidas. En verano los niños experimentan más sed y tienen menos hambre, en general, por ello es recomendable comer más a menudo pero más ligero. El consumo de grasas no debe sobrepasar el 30% del aporte calórico diario del peque. Por esto, se debe evitar abusar de las frituras y controlar la ingesta de yogures, huevos, mantequilla o nata. Puedes reemplazarlos con alimentos guisados, cocidos o asados.
  • Los hidratos de carbono (pan, patatas, arroz, pasta, judías, frutos secos...) deben suponer una parte importante de la dieta veraniega infantil, aportando entre un 50-60% de las calorías diarias totales.
  • Las frutas y verduras aportan gran cantidad de agua necesaria para mantener nuestro cuerpo hidratado en verano. También son un estupendo aporte de vitaminas, minerales y fibra, perfectas para reducir los problemas gastrointestinales típicos de estas fechas.
  • Los batidos de frutas y los helados artesanos son una muy buena opción para las meriendas.
  • Respetar el periodo de digestión según el alimento ingerido antes de darse un baño.
Imagen: Brianna.Lehman

martes, 17 de agosto de 2010

Actividades para niños en verano

En verano los niños gozan de un largo periodo de vacaciones en el cole. A veces, los padres no sabemos cómo mantenerlos entretenidos o qué actividades proponerles, ya que lo cierto es que muchas mamás y papás no disponen de tanto tiempo de descanso en el trabajo.

Por ello, Sanutri lanza una serie de puntos a tener en cuenta durante el verano, en cuanto a la educación de los pequeños:

- si seleccionas talleres o cursos para tus niños ten siempre en cuenta sus gustos e habilidades, de nada sirve que a ti te gusten si a tu niño no le entusiasma.

- Ten siempre presente que las vacaciones nunca deben ser sinónimo de descontrol o caos en el hogar, deben aprovecharse para el acercamiento y el aprendizaje.

- Las vacaciones suponen el momento de relajación del peque. Busca siempre que se divierta mientras aprende.

- Considera el coste de los cursos a los que apuntas a tu niño, el material que ofrecen, las actividades que se realizan y el tiempo. Existen actividades de temáticas muy atrayentes, pero que al final salen caros ya que no ofertan material y duran poco tiempo.

En todo caso, si tu preferencia es compartir tu tiempo con tus hijos, Sanutri te deja aquí siete posibles planes para eses momentos tan geniales:

-Aprovechar la oferta cultural de vuestra ciudad (payasos, teatro, cine)
-Acudir a las actividades infantiles programadas por museos y centros culturales
-Invitarle a desarrollar sus capacidades creativas pintando, escribiendo cuentos o leyendo libros
-Practicar deportes (baloncesto, tenis, hípica, patinaje, paseos en bicicleta..,etc.)
-Acudir a espectáculos musicales
-Hacer algún viaje o excursión o ir de camping
-Acudir a un parque temático o un zoo

Vía: suite101

martes, 27 de julio de 2010

Cuidados del bebé en verano


¡Por fin ha llegado el verano, papás y mamás! Y con la estación estival llegan también las altas temperaturas y las jornadas playeras. En Sanutri te contamos qué cuidados especiales debes dedicar a tu bebé en esta época del año.

Debéis tener en cuenta:

- Los bebés de menos de seis meses no pueden estar expuestos al sol de manera directa. Tu bebé podría sufrir eventuales quemaduras o golpes de calor.

- A partir de los seis meses de vida debes proteger a tu peque con filtros solares nº 30, como mínimo. Igualmente, deberás tener en cuenta que debes ponerle de nuevo la crema cada dos horas o cada vez que el niño se moje.

- Los horarios aconsejables para la exposición al sol son antes de las 11 y después de las 16 h. Por lo tanto, las horas del mediodía deben evitarse. Asimismo, los días nublados deberás tener cuidado ya que los rayos ultravioletas afectan de la misma manera a nuestra piel.

-Asegúrate de que tu bebé está bien hidratado, no olvides llevar siempre contigo una botellita de agua.

- Te recomendamos el uso de ropa fresca para tu niño; por ejemplo tejidos de algodón y de colores claros, optando por la manga corta.

Vía: Planetamama
Foto: J.Star

lunes, 19 de julio de 2010

Cuatro consejos para la dieta de tu bebé en verano

Las recetas con verduras, frutas y cereales son las más sencillas cuando comenzamos a introducir sólidos en la dieta de los bebés.

Una vez que termina el periodo de menús en las guarderías, tienes que organizar la dieta de tu peque en las vacaciones de verano teniendo en cuenta además, si vais a viajar.


Normalmente, si no pensáis en las opciones de menú, esto puede llegar a ser un inconveniente, por eso Sanutri os recomienda que tengáis planificadas las comidas del bebé y cuáles son los alimentos necesarios para obtener las vitaminas y minerales esenciales.

Asimismo, si tenéis que viajar durante cinco o seis horas, no os olvidéis de llevar agua en abundancia. Debéis parar cada tres horas, con un descanso de 15 minutos, por lo menos.

En verano, para preparar el menú de los peques, debes apuntar:

1) Basar sus comidas sobre todo en frutas frescas y verduras, ricas en agua y sales minerales. Le sirven para compensar los líquidos que pierden al sudar.

2) Cuidado con los purés muy densos, sobre todo los que contienen carne, ya que se convierten en comidas menos agradables para los peques. Opta por cremas más "fresquitas" a base de verduras y vegetales.
Si el rechazo persiste deberás compensar el aporte nutricional recurriendo por ejemplo a los lácteos, sobre todo al yogur, les gusta, tiene proteínas y calcio, y además ¡es muy refrescante!

3) Son aconsejables los zumos de frutas porque son fáciles de digerir y garantizan aporte de vitamina C.

4) El huevo es uno de los alimentos preferidos por los niños en verano, aunque debe ser muy fresco, especialmente en verano. Por eso debes controlar su caducidad y fijarte al elegir los más recientes.

Vía: Pequerecetas
Foto: Boudewinj Berends (FlickrCC)