Consejos Sanutri para saber cómo aliviar la tos del peque

Foto: Ana_Cotta

En esta época del año es bastante normal que los peques se resfríen: el frío y la humedad, los cambios de temperatura, el contacto con otros niños en el cole, etc. Enseguida aparecerán los primeros síntomas del catarro (o la gripe) y uno de ellos será la tos.

La tos no es mala en sí, se trata de un mecanismo de defensa del cuerpo a través del que se intentan despejar las vías respiratorias y eliminar las bacterias y la mucosidad, pero sí es cierto que puede ser molesta para el peque. Ayudándole a aliviarla conseguiremos que pase por su resfriado de forma menos desagradable, además de llevarle poco a poco hacia su recuperación. ¿Cómo aliviar la tos a los peques? Desde Sanutri, expertos en el cuidado de los más pequeños de la casa desde hace 45 años, te damos algunos consejos:

Dale al peque líquidos calientes: leche, infusiones. Estos ayudarán a la rehidratación de las mucosas de la garganta y a aliviar el picor. 

Miel. Es un remedio casero clásico, y lo es por algo. La miel ayuda a aliviar la inflamación de la garganta y reducir la tos. Puedes dársela con algún líquido caliente (en un vaso de leche, con limonada) o simplemente administrarle una cucharita directamente cuando tenga un ataque de tos. 

Vahos y humedad. La realización de vahos ayudará al peque a limpiar sus vías respiratorias, lo que le aliviará la tos. Si ésta, además, es seca, la humidificación del ambiente reducirá el picor y las molestias de garganta al peque. 

Si salís de paseo, protégele la garganta y la boca al peque con una bufanda, especialmente si hace mucho frío o el aire está contaminado. Tanto las bajas temperaturas como la polución irritan las mucosas y acentúan la tos. 

No fumes cerca del peque. 

Consulta al pediatra antes de administrarle medicinas al peque o si ves que la tos no se le pasa. 

¿Cómo actúas cuando el peque tiene tos? ¿Tienes algún remedio infalible? Cuéntanos!

Consejo Sanutri para viajar con los niños durante las fiestas

Foto: Arentas

Viajar con niños puede ser una experiencia única e inolvidable. Pero para que así sea, la planificación es fundamental. ¿Queréis conocer consejos para viajar con niños?

En Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos 9 consejos para vivir un viaje inolvidable con los niños:

1. Elegid un destino amigable con los niños

Antes de reservar los hoteles, es aconsejable investigar bien vuestro destino para aseguraros de que los peques pasarán unas buenas vacaciones.

2. Paseos relajados, ¡lejos las prisas!

Con niños es casi imposible pretender ver una ciudad en un día… o incluso en dos. Así que, tomaos vuestro tiempo. Es preferible hacer base en una ciudad y recorrerla poco a poco y visitar los alrededores. Para ello, os proponemos hacer una lista de los puntos que os interesaría conocer.

3. Tiempo para ¡improvisar!

Es importante tener el tiempo organizado, pero tampoco hace falta que rellenéis cada segundo de cada día. Tened en cuenta que vuestros peques quizás quieran mirar un espectáculo callejero, tomar un helado o incluso, jugar en los columpios de un parque. ¡Disfrutad del tiempo libre e improvisad un poco!

4. Sumergirse en el lugar de destino antes de viajar

Con esto, nos referimos a presentarles el destino de manera divertida. Por ejemplo a través de alguna película de Disney, de canciones en el idioma del lugar e incluso, enseñándoles algunas palabras o frases para que puedan saludar al llegar a destino. ¡A los peques les encantará la idea!

5. Descubrid aventuras ¡en cualquier destino! 

Sabemos que los peques mueren por ir a Disneyland o a cualquier parque temático, pero esos no son los únicos destinos que pueden robarles el corazón. ¡Todo depende de cómo vosotros les presentéis el destino y les contéis historias interesantes sobre el mismo!

6. Museos con niños, una visita interesante y divertida

No dudéis en visitar museos con niños, muchos tienen talleres infantiles e incluso, libros de actividades para captar el interés de los más pequeños de la familia. 

7. Aprovechad las actividades gratuitas

Sin duda es interesante aprovechar las ofertas, promociones y entradas gratis. La mayoría de los destinos europeos ofrecen entradas a museos determinados días de cada mes o espectáculos al aire libre. 

8. Los niños marcan el ritmo 

Si tenéis niños pequeños, seguramente iréis más despacio en vuestro recorrido de las ciudades. Tomaos esta situación como una oportunidad para disfrutar de la paz, ¡Estáis de vacaciones! 

9. Tiempo libre para los padres 

Durante las vacaciones en familia muchas veces los papis necesitamos un ratito para nosotros. Así que, podéis dejar que los peques vean un rato de tele, busquen folletos o dibujen, mientras vosotros os relajáis. ¡Son unas vacaciones para todos! 

Consejo Sanutri 

Londres y París, por ejemplo, son dos ciudades con gran oferta de teatro, museos para niños y ocio infantil. 

Consejo Sanutri: ¿Cuándo debo dejar de amamantar a mi bebé?

Foto: Atípiko

Aquellos días en los que te preocupaba saber si le dabas bien el pecho a tu bebé quedaron atrás. Ahora te enfrentas a una nueva pregunta de la aventura: ¿Cuándo debo dejar de amamantar a mi bebé?
En Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo hacerlo.
Esta decisión, la debes elegir cuando lo sientas y en el momento que sea más oportuno para ti. No debes preocuparte en ningún momento, ya que tu bebé estará bien de salud igualmente, alimentándose de otras formas.
¿Existe un método efectivo para destetar el bebé?
No existe un método efectivo para detestar a un bebé. Debes respetar tus ritmos y también los de tu hijo, es la única manera de darte cuenta cuándo dejar de amamantarlo. También puedes consultar con el pediatra, con otras madres, abuelas y tías, por ejemplo. Aunque se trata de una decisión que debes tomar tú.
Es muy importante tener en cuenta que puede ser que el bebé no esté preparado. Si se diera el caso, ¡mucha paciencia!
¿Cuándo se debe dejar de amamantar a un bebé?
Para tomar la decisión de dejar de amamantar al bebé, nunca debes compararte con otras mamás que hayan destetado a sus bebés. Ten en cuenta que cada bebé es distinto a los demás.
Debes tener presente que destetar a tu bebé no significa que el vínculo emocional que ambos tenéis se disuelva, o que sus momentos íntimos de madre e hijo desaparezcan, ¡ni mucho menos! Existen otras actividades que puedes seguir realizando con tu bebé para que él sienta tu amor y tu atención.
Una vez consigas que tu bebé se acostumbre, solo tendrás que sustituir la lactancia materna por otros alimentos acorde a la edad de tu bebé.
¿Nos cuentas tu experiencia?

Consejo Sanutri: ¿Cómo deben ser los cuentos para los bebés de un año?

Foto: Maravillasana

Cuando el bebé ya ha alcanzado el año estará muy atento a los cambios que se originan en su entorno. Por eso, es aconsejable comenzar con los hábitos de la lectura aunque aún no entienden qué dices, porqué aprenderán que los libros son divertidos.

En Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo acercarles al mundo lector:

Con los papás primero

Al ser tan pequeño lo que más le gustará de los cuentos será sobre todo que una persona cercana a él se los lea, mejor si es la mamá o el papá puesto que son sus referentes y el sonido de su voz le tranquilizará. Además se crea un vínculo afectivo y emocional muy importante para un buen desarrollo afectivo con sus papás.

¿Por qué son buenos los cuentos desde tan pequeños?

La lectura es algo imprescindible para cualquier niño porque además de aumentar el vocabulario considerablemente potenciará la creatividad y la imaginación. En concreto, son adecuados desde tan temprana edad porque su capacidad cognitiva irá desarrollándose y por si fuera poco le estará acercando al mundo tan importante de la lectura. 

Además, cuando ya sea mayor, le ayudará a recibir valores para la vida que podrá interiorizar.

Cuáles son los más aconsejables

Antes de los doce meses y antes de introducir al bebé al mundo lector son aconsejables juegos como las canciones y los juegos de falda que le encantarán y le harán reírse a carcajadas. No obstante, los libros de tela o de baño son adecuados para que los manipule y tenga un primer acercamiento. Lo más importante es que le llame la atención el cuento con sus divertidas formas, colores, texturas y hasta sonidos.

Cuando el bebé ya haya cumplido el año, y hasta que cumpla los tres, ya puedes probar con historias cortas y con estructuras repetitivas que le creen curiosidad. Además los dibujos y las imágenes tienen un papel primordial para motivar al bebé.

Día de la Receta Sanutri: Patatas guisadas con albóndigas

Foto: sharlingteoh03

Pocas recetas gustan tanto y son tan fáciles de preparar como este clásico de las abuelas. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te presentamos una propuesta casera, sencilla y divertida, en la que los niños pueden ayudar en su elaboración. Es un plato fácil de comer, ya que las albóndigas y las patatas se pueden partir en trocitos pequeños con el fin de que resulte más agradable de masticar y tragar para los peques.

Ingredientes

• 500 gr de carne picada de ternera
• 2 huevos
• 2 dientes de ajo (opcional)
• 1 cebolla
• ½ cucharadita de perejil
• 100 gr de pan rallado
• 1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
• 4 patatas medianas
• ½ litro de agua
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Elaboración

En un bol batimos un huevo junto con un diente de ajo finamente picado, la media cucharadita de perejil y la media de sal. Añadimos la carne picada, una cucharada de pan rallado y mezclamos muy bien todos los ingredientes.

¡Llegó el momento de hacer las albóndigas!

El tamaño ha de ser mediano, más o menos de la forma de una nuez. Si las hacemos demasiado grandes llamarán menos la atención de los peques de la casa. Además, ellos pueden colaborar haciendo bolitas como si estuvieran jugando con plastilina.

Cogemos una cucharada grande de la mezcla y le damos forma de pelota. La pasamos por huevo batido y pan rallado (así estarán más jugosas por dentro) y acabamos de darle forma a la albóndiga. Cuando las tenemos todas preparadas, las freímos en abundante aceite y las reservamos.

A continuación prepararemos el guiso para nuestras albóndigas. Ponemos una cazuela honda con un poco de aceite de oliva virgen extra a calentar e incorporamos la cebolla partida en juliana con el otro diente de ajo. Pelamos las patatas, las cortamos en trocitos irregulares y las añadimos subiendo el fuego y rehogando un par de minutos junto con el pimentón dulce y la hoja de laurel.

Cubrimos el guiso con agua y dejamos que se cocine durante unos 15 minutos o hasta que las patatas estén en su punto: tiernas pero que no lleguen a deshacerse y rectificamos de sal. Añadimos las albóndigas, mezclamos y dejamos cocinar unos diez minutos más.

Puedes dejar preparada esta receta la noche de antes ya que conserva todo su sabor de un día para otro, como si estuviera recién hecha.

Truco Sanutri

Partiremos las patatas chascándolas, es decir, en lugar de cortarlas, las partimos rompiendo el final de cada trozo formando piezas irregulares. De esta forma, ayudaremos a que el caldo espese sin necesidad de añadir harinas ni otras féculas ya que utilizamos el propio almidón de la patata para espesar el caldo de forma natural. Mueve de vez en cuando el guiso para que ni las patatas ni las albóndigas se peguen en el fondo.

Receta recomendada a partir de 18 meses

Consejos Sanutri para vestir al bebé en otoño

Foto: Bridget Coila

El otoño ya está aquí de forma oficial y poco a poco el tiempo empieza a acompañar. Nos preparamos para los meses más fríos, para las lluvias y para olvidar la luz y el calor del verano. Pero, ¿cómo vestir al peque?

Otoño y primavera son dos estaciones complicadas a la hora de escoger ropa, ya que al ser meses de transición muchas veces el tiempo se vuelve un poco loco. Días nublados que parecen de frío pero en el fondo son bochornosos, lluvias seguidas de sol… ¡Vestir al peque parece misión imposible! Pero no lo es. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos algunos consejos:

• La teoría de la cebolla. Especialmente en los primeros días del otoño en los que todavía puede sorprendernos el calor en las horas centrales del día, hay que evitar que el peque esté demasiado abrigado y acabe sudando. Pero como las mañanas ya refrescan, también hay que evitar que pase frío. ¿Solución? Vestir al peque con varias capas de ropa que se puedan retirar cuando haga calor y poner cuando haga frío.

• Escoge prendas con broches o botones, especialmente en el cuello y entre las piernas (para cambiar el pañal). Así será más fácil de poner o sacar sin hacer daño al peque o simplemente abrir unos botones en el cuello si vemos que empieza a hacer calor.

• Elije tejidos suaves y fáciles de planchar: prendas 100% algodón son lo mejor, ya que no irritarán la piel del peque. Evita telas que pierdan pelusas, que pueden provocar alergias o ser ingeridas por el peque.

• Opta por los bodies, muy prácticos para que al peque no se le enfríe la barriguita, y por los calcetines largos hasta la rodilla, especialmente cuando empiece ya a hacer más frío.

• Y, por último, incluso en los días que parezca que va a hacer más calor, ten siempre a mano un abriguito (déjalo en el coche, por ejemplo), ¡nunca se sabe!

¿Ya tiene el peque su ropa de otoño? ¿Cómo es? Seguro que ya estáis preparando todo para esta nueva estación. ¡Contadnos!

Día de la Receta Sanutri: Crema de espárragos con picatostes

Foto: Boca Dorada

¡Nueva receta para que el peque coma vegetales! Se trata de un plato sano, fácil de hacer y riquísimo, perfecto para cualquier época del año por poder comerse frío o caliente. ¿De qué hablamos? ¡De una deliciosa crema de espárragos con picatostes!

Se trata de un plato suave y fácil de comer para los peques, que además les parecerá muy divertido gracias a poder mojar (y jugar a pescar) picatostes en él. ¿Vemos cómo se hace?

Ingredientes

- 1 puerro

- 1 cebolleta

- 1 patata grande

- 2 manojos de espárragos verdes

- 12 rebanadas de pan

- Sal

- Aceite de oliva

Elaboración

En primer lugar, debemos limpiar bien todas las verduras, los puerros, los espárragos (a estos cortándoles la parte dura y reservando algunas yemas), las patatas y la cebolleta.

A continuación, picamos la cebolleta y el puerro y los ponemos a dorar en una olla con un poco de aceite. Cuando estén ya con algo de color, añadimos los espárragos que habremos cortado en rodajas y seguimos rehogando un poco.

Cortamos en taquitos la patata y la añadimos a la mezcla, cubriéndolo todo a continuación con agua fría y añadiéndole ya la sal. Dejamos que todo se cueza entre 10 y 15 minutos a fuego medio.

Pasado este tiempo, trituramos todo y lo pasamos por un colador para que la crema quede con una textura más suave.

Mientras dejamos que la crema repose, cocemos durante un minuto las yemas de los espárragos que habíamos guardado y las añadimos a la crema.

Ya solo queda preparar el toque final: ¡los picatostes! Nada más fácil: cortamos el pan en cuadraditos (tamaño picatoste), calentamos aceite en una sartén y, cuando esté muy caliente, echamos los cuadraditos de pan. Los freímos por ambos lados con cuidado de que no se quemen y los dejamos sobre papel de cocina para que se absorba la grasa al sacarlos del aceite.

Consejos Sanutri

En vez de los picatostes, alguna vez puedes probar añadiendo un huevo escalfado sobre la crema. Seguro que también encanta a los peques y, además, tiene menos grasa que los trocitos de pan fritos.

Receta recomendada a partir de 18 meses

Cómo preparar al peque para la llegada de un hermanito

Foto: Michael Coghlan

Si estás esperando a tu segundo bebé, seguro que te has preguntado en más de una ocasión cómo va a llevar el peque la llegada de un hermanito. Hay reacciones de todo tipo, desde los que tienen celos y no aceptan al nuevo bebé hasta los que se sienten orgullosos de ser el hermano mayor y reciben al recién nacido con alegría.

Sea cual sea la reacción, eso sí, es mejor no dejar las cosas al azar y preparar al peque lo mejor posible para la llegada de su hermanito. ¡Será un cambio muy grande para él! ¿Cómo hacerlo? Desde Sanutri, expertos en alimentación de los más pequeños, te lo contamos.

• Explícale qué va a pasar. Es muy importante que el peque entienda que las cosas van a cambiar y que no serán cambios para mal. Cuéntale que llegará un nuevo bebé, y que al ser muy pequeño necesitará que le dediques mucha atención.

• Hazle partícipe de todo el proceso. Cuéntale que su nuevo hermanito está en la barriga de mamá y ved juntos cómo crece. Déjale escuchar y tocar para ver si siente patadas e incluso, si el peque es ya algo mayor, deja que te acompañe un día al ginecólogo y que escuche el corazón de su hermanito.

• Recordad juntos su época de bebé. Cuéntale cómo fue todo cuando él nació y ved juntos fotos de cuando era un recién nacido.

• Si tenéis amigos que acaban de tener un bebé, quedad con ellos para que el peque vea de cerca cómo es un recién nacido y explicadle que su hermanito va a ser igual.

• No introduzcas grandes cambios en las rutinas del peque justo cuando nazca su hermanito. Bastante tiene con dejar de ser hijo único, no es el momento de quitarle el pañal o de pasarlo de la cuna a la cama. Adelanta esos cambios unos meses o, si todavía no está preparado, retrásalos hasta que haya pasado un tiempo desde la llegada de su hermano.

• Refuerza la relación del peque con otros adultos. Cuando llegue el bebé la mamá tendrá menos tiempo para el hermano mayor, que empezará a estar más con los abuelos o el papá. Es importante que esta relación empiece a reforzarse de forma natural antes de que nazca el bebé.

¿Y vosotras cómo habéis vivido estos momentos? Seguro que habéis llevado a cabo alguna de estas recomendaciones. ¡Contadnos!

Día de la Receta Sanutri: Nuggets de pescado

Foto: Jason Lam

Lograr que los peques coman pescado es una de esas pequeñas batallas diarias que a menudo las mamás y los papás tienen que lidiar con sus hijos. ¿Le pasa también al tuyo? Es normal, pero no hay que desesperar: hay formas de preparar el pescado que harán que los peques lo devoren sin preguntarse qué es.

Una de esas técnicas es la de empanar el pescado: así quedará frito y crujiente y ni se enterarán de que están comiendo (y les está encantando) eso que tanto odian. ¿Cómo hacerlo? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos una idea: ¡nuggets de pescado!

Ingredientes

- 600 gr de pescado en filetes sin piel ni espinas (merluza, salmón, rosada…)

- 1 taza de pan rallado casero

- media taza de harina

- 1 huevo batido

- aceite

- piel de limón rallada

Elaboración

Cogemos los filetes de pescado, nos aseguramos de que no tengan espinas, y los cortamos en taquitos. Añadimos sal y ralladura de limón y lo reservamos un rato.

Al cabo de media hora aproximadamente, empezamos a empanar. Preparamos un plato con la harina, otro con el huevo batido y otro con el pan rallado, y vamos pasando los taquitos de pescado por ellos en ese orden. Volvemos a dejar reposar los taquitos en el frigorífico durante una hora.

Pasado ese tiempo, ya solo queda freír: calentamos aceite, freímos los taquitos, y los vamos colocando en un plato con papel de cocina para que chupe la grasa. ¡Y a comer!

Consejos Sanutri

Los nuggets de pescado son perfectos para una cena rápida (si no tienes tiempo para reservar y dejar reposar no pasa nada: puedes empanar y freír directamente), acompañados de una ensalada o incluso añadiéndoles alguna salsa. Si quieres que el peque se abalance sobre ellos, pínchalos en un palito de madera para que se puedan comer como si fuesen piruletas. ¡Les encantará!

Receta recomendada a partir de 18 meses

Consejos para la convivencia entre niños y animales domésticos

Foto: thejbird

Introducir un animal doméstico en casa teniendo hijos supone muchas veces un quebradero de cabeza previo. A veces, son frecuentes las alergias de los niños al pelo de algunos animales, sobretodo perros y gatos, y otros animales con pelo. En estos casos lo mejor es que vayas al médico para que te de las recomendaciones adecuadas para que tu peque y tu mascota puedan convivir. 

Además, se nos pueden plantear otras dudas a la hora de introducir un animal en casa ¿Y si el animal y el niño no se llevan bien? ¿Puede el animal ser agresivo con el peque? ¿Qué hay de la higiene? Las dudas son muchas, pero los estudios están de parte de los animales: los niños que crecen con mascotas son más sanos y desarrollan antes sus habilidades socioemocionales.

Una vez decididos a tener una mascota, eso sí, es necesario tener en cuenta algunas precauciones para que todo salga bien. ¿Quieres saber cuáles son? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años te damos algunos consejos para la convivencia entre niños y animales domésticos.

• Respeto al animal. Es muy importante que el peque entienda que la mascota no es un juguete nuevo, sino que es un ser vivo. A partir de los tres años el peque ya está preparado para entenderlo y puede desarrollar vínculos emocionales muy fuertes con el animal.

• Lenguaje corporal. El peque debe aprender también a leer el lenguaje corporal de su mascota: es importante que sepa distinguir a un perro en actitud juguetona de uno asustado y agresivo, o que sepa si su gato se va a dejar coger y acariciar o si por el contrario va a acabar con unos cuantos arañazos.

• Higiene. Los animales pueden transmitir infecciones a los peques, pero si se sigue el calendario de vacunas de ambos los riesgos son mucho más bajos. El sistema inmunológico del peque se verá reforzado por su contacto con los animales, aunque es también importante que aprenda algunas normas básicas como que después de estar con la mascota hay que lavarse las manos.

• Cuidados. Tener una mascota es también una oportunidad fantástica para que el peque aprenda a tener responsabilidades. Deja que te ayude en algunas tareas como su cepillado, darle de comer o asegurarse de que siempre tenga agua fresca. ¡Le encantará!

• No transmitas miedo. Mucha gente le tiene miedo a los animales. Si es tu caso, intenta no transmitírselo al peque: es importante que aprenda a relacionarse con ellos con respeto pero también con seguridad.

Y, sobre todo, recuerda que las mascotas son una fuente inagotable de amor y alegría y que al peque le hará muy feliz tener un perrito o un gatito (o un pez o un canario, vaya) del que hacerse amigo. ¡Verás cómo te sorprenden!

Día de la Receta Sanutri: Mousse de yogur griego y cerezas

Foto: Kent Wang

A los peques les encantan los dulces y los postres, pero muchas veces se les limitan por miedo a que tomen demasiada azúcar. ¿Significa eso que todos los postres que más les gustan a los peques no son buenos para ellos? ¿No es posible crear algo dulce, delicioso y sano?

¡Claro que es posible! Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos una idea: mousse de yogur griego y cerezas. ¿Vemos cómo se prepara?

Ingredientes

- 300 gr de cerezas

- 2 yogures griegos

- 4 cucharadas de azúcar

- 1 clara de huevo

- 3 hojas de gelatina neutra

- 4 cucharadas de agua

- sal

Elaboración

Empezamos poniendo las hojas de gelatina en agua. Así, mientras preparamos el resto de los ingredientes, se irán ablandando.

¿Qué más hay que preparar? En primer lugar, las cerezas: las lavamos, las deshuesamos y las batimos con los yogures hasta tener una crema homogénea. A continuación, batimos la clara de huevo a punto de nieve (con un poquito de sal), añadiéndole el azúcar cuando empiece a montarse. Seguimos batiendo hasta que el merengue esté ya firme.

Volvemos a ocuparnos de la gelatina: ponemos agua a calentar en un cazo y, cuando empiece a hervir, escurrimos las hojas de gelatina que teníamos en agua fría y las añadimos al agua hirviendo. Removemos hasta que estén disueltas. Esperamos y, cuando estén frías, las añadimos a la mezcla de cerezas y yogur y mezclamos bien.

Ahora toca el paso más delicado en todas las mousses: añadir el merengue. Lo haremos de forma suave, poco a poco, y con movimientos envolventes, con cuidado de que no se baje. Cuando ya esté, repartimos la crema en copas frías y las dejamos en la nevera entre 4 y 6 horas. ¡Y a comer!

Consejos Sanutri

Esta receta es ideal para el verano por utilizar cerezas, que están ahora de temporada. Pero, como siempre, ¡puedes innovar! Prueba con otras frutas de verano como fresas o melocotones. La textura suave del yogur griego hará que esté siempre delicioso y le encante al peque.

Receta recomendada a partir de 24 meses

Día de la Receta Sanutri: tartaleta de calabacín y jamón dulce

Foto: futurestreet

A veces con la rutina es fácil que las comidas, especialmente las cenas, se hagan monótonas, con un repertorio muy limitado. Esto puede aburrirte no solo a ti en la cocina, sino también al peque a la hora de comer. ¿Qué tal probar algo nuevo?

Desde Sanutri, expertos en nutrición infantil desde hace más de 45 años, te proponemos unas tartaletas de calabacín y jamón dulce. ¡Además es casi verano y los calabacines son un producto de temporada!

Ingredientes

- Láminas de hojaldre

- 200 gramos de calabacín

- 2 huevos

- 125 ml. de leche

- queso rallado

- 1 diente de ajo (opcional)

- 100 gramos de jamón dulce

- aceite y sal

Elaboración

¿Cómo empezar? Con un poco de planificación: por la mañana, si vamos a cenar las tartaletas, sacamos las láminas de hojaldre que vayamos a utilizar del congelador y los colocamos en la nevera para que estén listas a la hora de preparar la cena. Ya por la noche, continuamos cortando el calabacín en rodajas muy finas y rehogándolas en la sartén con un poco de aceite y ajo. Cuando estén bien doradas, las retiramos del fuego y las colocamos en un recipiente con papel absorbente para deshacernos de la grasa.

A continuación batimos los huevos y les añadimos la leche y un poco de sal. Seguimos batiendo hasta que se vaya formando una crema consistente. Cuando esté lista, cortamos el jamón en cuadraditos pequeños.

¡Ya sólo queda montar las tartaletas! Cortamos las láminas de hojaldre, ya descongeladas, en círculos del tamaño de los moldes que vayamos a utilizar y las colocamos en ellos. Tras encender el horno para que se precaliente a 200º, rellenamos las tartaletas con una capa de calabacín y otra de crema.

A continuación, los metemos en el horno hasta que la crema esté algo dorada, momento en el que las retiramos le añadimos más calabacín y los trocitos de jamón. Al estar todavía muy calientes, se mezclará todo muy rápido. ¡Ya están listas para servir!

Consejos Sanutri

Las tartaletas son una cena perfecta que encantará al peque por su forma divertida. Además, lograrás que el peque coma verdura sin darse cuenta y a la vez tome algo de proteína por el jamón. ¿Una sugerencia? Si quieres innovar, prueba a echarle un poco de queso rallado por encima y gratinar un poco en el horno. ¡El peque no se podrá resistir!

Receta recomendada a partir de los 18 meses.

Celebraciones en familia, cómo hacer que el peque se lo pase bien

Foto: markjhandel

En pleno mes de bodas y comuniones seguro que te has visto ya más de una vez en el dilema de si llevar a los peques o dejarlos en casa. Al fin y al cabo, se trata de celebraciones (especialmente las bodas o los bautizos) más pensadas para los adultos y en las que muchas veces los peques se aburren.

No obstante, esto tiene fácil arreglo. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil, te damos algunos consejos para hacer que el peque lo pase bien en cualquier celebración familiar. ¿Los vemos?

• Si el peque tiene ya cierta edad (4 ó 5 añitos), cuéntale un poco de qué va la ceremonia antes de ir. Qué es lo que va a ir pasando y por qué se hace. Entender qué está pasando le ayudará a estar más atento y menos aburrido, especialmente en los momentos más ceremoniosos.

• Es muy posible que en la celebración haya más niños, por lo que es una oportunidad fantástica para que el peque interactúe y juegue con gente nueva. Intenta, dentro de lo posible, acercarte a otros adultos con niños y organizaos para que siempre haya alguien mayor con ellos, dirigiendo un poco los juegos.

• ¡Préstales atención! En muchas de estas celebraciones se prevé que vaya a haber niños y hay actividades y hasta un espacio especial para ellos, pero si no es así los peques necesitarán algo más de ti para entretenerse. No se trata de estar todo el rato encima de ellos, pero sí de hacerles partícipes de lo que está pasando.

• Si no hay más niños con los que pueda jugar, dedícale al peque de vez en cuando un ratito exclusivo y especial. En vez de obligarle a estar sentado a la mesa todo el rato, llévatelo de vez en cuando a dar un paseo por la sala, a inspeccionar rincones ocultos… ¡se divertirá un montón y se portará mejor en la mesa esperando la próxima "excursión"!

¿Qué te parecen estos consejos? ¿Tienes otros trucos para hacer que los peques se lo pasen bien en celebraciones familiares? ¡Cuéntanoslos!

Nutrientes necesarios durante el embarazo

foto: Thomas Pompernigg

Por todos es sabido que las embarazadas necesitan, durante toda la gestación, recibir una serie de aportes de nutrientes especiales para el correcto desarrollo del feto. Pero, ¿cuáles son?, ¿es verdad todo lo que nuestras madres, amigas y entorno nos recomiendan? Hoy desgranaremos uno a uno los puntos clave para asegurar que tanto la futura mamá como el bebé reciben todos los aportes necesarios para que el embarazo se desarrolle sin carencias.

Desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil con más de 45 años de experiencia os ayudamos. La FAO/OMS recomienda que, durante la gestación, las mamás pongan foco en unos cuantos alimentos y nutrientes clave, aquí os los desgranamos uno a uno:

• Calorías: Es muy importante, sobre todo en el último trimestre de gestación, que la futura mamá aumente el aporte calórico de sus comidas. Esto se debe a que, durante esta etapa, el feto y la placenta están en constante crecimiento, y el trabajo muscular y cardíaco de la mamá es mayor. Se recomienda que se aumenten las calorías de la dieta hasta un 13%, claro está, sin cometer excesos. El aumento de peso final de la mamá oscilará entre los 10 y los 13kg, vigilada, siempre, por un médico quien indicará las pautas adecuadas.

• Hierro: Es un nutriente clave para el buen desarrollo del feto y para evitar problemas de salud de la mamá. Evitar la anemia ferropénica es una de las máximas de la futura mamá, y hay numerosos suplementos alimenticios que ayudarán a aportar una mayor cantidad de hierro, si nuestra dieta muestra carencias. Así, una dieta equilibrada, rica en carne roja, pescado, pero también los cereales, las legumbres, la soja y las verduras de hoja verde nos ayudarán a obtener hierro de forma natural.

• Calcio: Las necesidades de calcio de la futura mamá aumentan, durante el embarazo en casi un 40% con respecto a su dieta normal. Esto se debe a que el bebé debe formar sus huesos y sus dientes con el calcio extra que aportemos, ya que de lo contrario, el bebé se nutrirá con el calcio de nuestro organismo, pudiendo generar carencias. Los lácteos y los yogures desnatados son clave para obtener calcio naturalmente.

• Yodo: El yodo es esencial para ayudar en el desarrollo cerebral y en la regulación del metabolismo del niño. De hecho, una carencia de yodo durante el embarazo podría tener consecuencias muy serias para el bebé tanto a nivel físico como intelectual. El pescado, el marisco, las algas, los berros y las espinacas son algunos de los alimentos que presentan un contenido más elevado de este mineral.

• Zinc: Una carencia de zinc durante la gestación puede acarrear alteraciones y malformaciones en el feto. Así que te recomendamos aumentar los aportes de este mineral en unos 15 miligramos al día; y muy especialmente si estás tomando suplementos de hierro, ya que éste inhibe la absorción de zinc. ¿Dónde se puede encontrar zinc? Pues en cereales como el trigo, o frutos secos, semillas y legumbres, y en mayor medida en pescados, carne magra de buey y ternera, huevos y queso.

• Ácido fólico: El ácido fólico es muy necesario durante las primeras etapas del embarazo, y muchas veces se administra incluso a mujeres que todavía no están embarazadas. Esto se debe a que este nutriente cumple una función muy importante en la formación de tejidos y en el desarrollo y crecimiento celular. Tanto es así, que muchos estudios afirman que un aporte óptimo de ácido fólico puede reducir de forma importante el riesgo del bebé de nacer con defectos en el tubo neural. Lo encontrarás en vegetales de hoja verde, cítricos y los cereales integrales.

• Vitamina D: El sol es nuestro aliado a la hora de metabolizar la Vitamina D. De hecho, con un paseo al sol diario, es suficiente para que se desencadene el proceso de metabolización en nuestro organismo. Pero como no siempre tenemos esa posibilidad, en ocasiones se suministra a través de complementos alimenticios. ¿Por qué es importante? Porque la Vitamina D evita complicaciones durante el embarazo, y ayuda al buen mantenimiento fetal y el desarrollo óseo y la maduración neurológica.

• Ácidos grasos Omega-3 (DHA): Las necesidades de ácidos grasos esenciales de tu organismo y del feto son muy elevadas, especialmente durante el tercer trimestre. Quizá sean los más sencillos de encontrar, ya que están presentes en el pescado azul, frutos secos como las nueces, las almendras, las pipas de calabaza y otros preparados que ahora se pueden encontrar enriquecidos en Omega-3 como los huevos, las galletas o algunos productos lácteos.

Esperamos haberte ayudado a solventar dudas sobre los aportes de nutrientes necesarios, pero si tienes más preguntas o crees necesitar algún tipo de suplemento en tu dieta, recuerda que tu médico es tu mejor aliado en estos temas.

Consejos Sanutri para ir de picnic con los peques

foto: Sharron

Con la primavera y las buenas temperaturas instaladas ya en todos nuestros parques apetece cada vez más salir al aire libre con nuestros peques, a disfrutar del sol y de la naturaleza. Una idea perfecta y que los niños adorarán es la de ir de picnic, ¿hay algo más primaveral que eso?

Es posible que te asalten dudas. ¿Qué debes llevar? ¿Qué hay que tener en cuenta? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 40 años, queremos ayudarte. ¡Aquí van algunos consejos para ir de picnic con los peques!

• ¿Qué comida llevar? Escoge siempre alimentos fáciles de preparar, transportar y comer al aire libre. Las ensaladas de pasta o arroz son perfectas, así como la tortilla, el huevo duro, la fruta, queso y embutidos, pan y galletas. ¡Y no te olvides de llevar mucha agua y zumos para estar todos bien hidratados!

• ¿Y los accesorios? Tan importante como llevar la comida adecuada es no olvidar un mantel o manta para poner en el suelo y sentarnos todos, evitando la humedad de la hierba. Si vas a llevar alimentos que deban mantenerse en frío como yogures, lleva una neverita o bolsa térmica. Y si quieres que el picnic sea perfecto, ya sabes: ¡transporta los alimentos en una cesta!

• ¿Dónde hacer el picnic? La elección del lugar es clave. Intenta, si puedes, inspeccionarlo antes de ir con los peques. ¿Hay sitio para jugar? ¿Está limpio? Vigila también que no haya peligros cerca, como desniveles. Si hay algún lago o río, asegúrate de que no sean peligrosos y mantén a los peques siempre algo alejados.

• Protección solar. Hacer picnic significa estar al aire libre bastante rato, por lo que es necesario proteger la piel de los peques (y la nuestra) de los rayos del sol. Además de mediante la ropa y un gorrito, aplica protección solar de forma regular.

• Planea algún juego. Es cierto que normalmente los peques en la naturaleza se entretienen y divierten con cualquier cosa, pero siempre podemos aprovechar para planear algún juego educativo. Si vamos con amigos con más niños, ¡mucho mejor!

• Déjalo todo limpio y que el peque te ayude. Al acabar el picnic toca recogerlo todo y no dejar basura, un momento perfecto para educar al peque en la importancia del cuidado al medio ambiente. Si se acostumbra desde pequeño a recoger de forma que sea un juego, será un adulto ejemplar en este sentido.

¿Animados ya para ir de picnic? Esperemos que disfrutéis de la experiencia.

Consejos Sanutri para cuidar la piel de los niños

foto: Charlotte Morrall

Una de las características de la piel de los peques, como seguro que has notado, es lo suave y fina que es, completamente distinta a la de los adultos. Además, la piel de los niños es muy delicada y especialmente sensible, muy dada a la aparición de erupciones cutáneas o alergias si no la cuidamos bien.

¿Cómo cuidarla? Desde Sanutri, expertos en alimentación y cuidado de los más pequeños, hemos ido acumulando una serie de conocimientos al respecto con el paso del tiempo y los queremos compartir contigo. ¡Aquí van nuestros consejos Sanutri para cuidar la piel de los niños!

• Higiene. Es muy importante mantener la piel de los niños limpia, pero hay que tener en cuenta una serie aspectos. Durante el primer año de vida, debemos evitar frotar al peque de forma brusca o fuerte: los lavados deben ser siempre suaves. En cuanto al jabón, utiliza alguno muy suave, especial para niños, que no dañe su piel.

• Sol. Uno de los mayores peligros a los que se expone la piel de los niños es el de los rayos del sol. ¿Cómo protegerlo? Tomando precauciones: evita la exposición directa al sol en niños menores de seis meses. A partir de esa edad, protege siempre la piel mediante la ropa (camisetas y gorritos de ala ancha) y crema solar. Lo ideal es utilizar cremas solares especiales para niños y que le preguntes al pediatra qué grado de protección necesita la piel de tu peque. Además, después de la exposición al sol, es conveniente hidratar la piel del bebé.

• Ropa. Muchas veces tomamos todo tipo de precauciones para cuidar la piel del peque y nos olvidamos de algo fundamental: la ropa. Al estar en todo momento en contacto directo con su piel, es importante evitar tejidos irritantes. Así, lo ideal es que la ropa sea de material natural (algodón), y que las etiquetas estén por la parte externa. La ropa (también la de la cama) debemos lavarla con detergentes ultrasuaves y sin suavizantes, e intentar secarla en lugares libres de contaminación, polvo y polen.

¿Qué te han parecido estos consejos? ¿Qué medidas tomas tú para proteger y cuidar la piel del peque?

Alimentos adecuados para paliar los síntomas de alergia

Foto: Nick Saltmars

¡Hoy empieza la primavera! Ya la llevamos notando unos días con más horas de luz, temperaturas algo más altas y un verde cada vez más lleno de flores que empieza a recorrer nuestros paisajes. Pero la primavera también tiene sus cosas malas y a los peques les puede afectar bastante una de ellas: la alergia al polen.

Ver a un niño estornudando y con los ojos llorosos puede ser bastante duro, especialmente si la alergia le provoca también dificultades para respirar. ¿Qué puedes hacer tú? 

Además de todo lo que recomiende el médico, se puede ayudar a paliar un poco esos síntomas a través de la alimentación. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil, te explicamos cómo:

• Lo más importante es sin duda comer mucha fruta y verdura: las cinco raciones diarias recomendadas para una dieta sana son también claves para aliviar los síntomas de la alergia a los peques, así que no lo olvides. ¡Con ellas el peque mantendrá un buen nivel de antioxidantes!

• Otra de las claves está en el omega-3, que se puede encontrar en alimentos como los pescados azules o los huevos. Está comprobado que una dieta rica en omega-3 puede ayudar a evitar la alergia, si todavía no ha aparecido, o a paliar sus síntomas si ya se tiene. Además, los yogures que  contienen probióticos (lactobacilus y bifidobacterias ) también ayudan.

• Al igual que hay alimentos recomendados para aliviar los síntomas de las alergias, hay otros de los que debemos evitar abusar en esta época del año si el peque es alérgico al polen: el consumo en exceso  de chocolate, carne roja, grasas hidrogenadas (margarina), fritos, azúcar refinado

¿Qué te parece? En realidad todo se puede resumir en ofrecerles a los peques una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras y pescados. ¡Seguro que nos ahorramos muchos estornudos!

Día de la receta Sanutri: calabacines rellenos de carne picada y salsa de tomate

foto: SavvyChristine

El plato que os recomendamos hoy atraerá a los peques antes de verlo o de haber oído hablar de él: llegará a su nariz el fantástico olor de algo gratinado al horno y seguro que te vienen a preguntar qué es. ¿La respuesta? Calabacines rellenos de carne picada y salsa de tomate.

Efectivamente, como se intuye ya por los ingredientes de la receta, se trata de un plato altamente nutritivo que llenará a los peques de energía. Y desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 40 años, lo recomendamos encarecidamente. Además se hace de forma bastante sencilla y los peques lo adorarán. ¡Vamos allá!

Ingredientes (4 raciones)

-2 calabacines medianos

-400 gramos de carne picada

-1 cebolleta

-300 gramos de tomate natural triturado

-Sal y aceite de oliva

-Queso rallado para gratinar

Elaboración

El primer paso es ablandar los calabacines para que sea más fácil vaciarlos. Para ello tenemos dos opciones: o bien hacerlos al horno, o bien ponerlos al fuego en una olla con agua. En ambos casos, eso sí, los cortamos antes en dos mitades longitudinales.

Cuando ya estén blanditos, los vaciamos con una cuchara y hacemos con la carne del calabacín, la cebolleta, la carne picada y el tomate triturado un sofrito en una sartén con aceite de oliva y añadimos un poquito de sal.

Una vez lista la mezcla, rellenamos los calabacines con ella. Los cubrimos con el queso y ¡al horno! Como los calabacines ya están hechos, se trata simplemente de gratinar el queso, así que es mejor no dejarlos mucho tiempo.

Consejo Sanutri

Se puede hacer el plato todavía más atractivo ayudando a los peques a imaginar que se trata de un barquito. ¡Pon unos palillos a modo de mástiles y una loncha de queso como vela!

Receta recomendada a partir de 18 meses