Consejos Sanutri para cuidar los oídos de los peques en épocas de frío

Foto: LisaW123

¡Ya hace frío! ¿verdad? Seguro que ya estás tomando mil precauciones para que el peque salga siempre bien abrigadito a la calle y que no se acatarre. Pero además de las gripes y catarros, el invierno trae otro riesgo para la salud de los niños: las otitis.

Se trata de inflamaciones de oído muy frecuentes entre los peques en invierno, muchas veces además causadas por una gripe o un resfriado. Si el peque muestra síntomas (dolor y picor de oído, fiebre, ganglios inflamados alrededor del pabellón auricular…) llévalo cuanto antes al pediatra, pero lo ideal es que el peque no tenga una otitis. 

¿Cómo prevenir la otitis? ¡Teniendo los oídos del peque bien cuidados! En Sanutri, especialistas en alimentación de los más pequeños, te damos unos consejos:

• Límpiale bien los oídos, pero con mucho cuidado: evita utilizar bastoncillos y algodones, pueden causarle lesiones al peque en el oído interno. Basta con limpiar y secar bien todo el pabellón auditivo y la entrada del oído con una gasita o la punta de una toalla.

• Evita que le entre agua en los oídos. Si ocurre, inclina la cabeza del peque hacia el lado del oído en el que le haya entrado agua, para que ésta salga con más facilidad.

• ¡Abrígalo bien! Ahora en invierno, evita que el peque salga a la calle con los oídos desprotegidos: unas orejeras son el complemento ideal o, en su defecto, un gorrito que le tape bien toda la oreja.

• Evita que el peque se meta cosas en los oídos. Los niños son muy dados a llevarse objetos a la boca o a las orejas. Siempre que puedas, evítalo, pueden llevar gérmenes que pueden provocar una infección.

• Una buena alimentación. La alimentación es clave para que el peque pueda afrontar el invierno con las defensas bien altas, algo también muy importante para evitar que se le inflamen los oídos. Ya sabes: ¡alimentación equilibrada y mucha fruta y verduras!

¿Ha cogido el peque alguna infección de oído? ¿Cómo actuaste? Cuéntanos tu experiencia.

Alimentos adecuados para paliar los síntomas de alergia

Foto: Nick Saltmars

¡Hoy empieza la primavera! Ya la llevamos notando unos días con más horas de luz, temperaturas algo más altas y un verde cada vez más lleno de flores que empieza a recorrer nuestros paisajes. Pero la primavera también tiene sus cosas malas y a los peques les puede afectar bastante una de ellas: la alergia al polen.

Ver a un niño estornudando y con los ojos llorosos puede ser bastante duro, especialmente si la alergia le provoca también dificultades para respirar. ¿Qué puedes hacer tú? 

Además de todo lo que recomiende el médico, se puede ayudar a paliar un poco esos síntomas a través de la alimentación. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil, te explicamos cómo:

• Lo más importante es sin duda comer mucha fruta y verdura: las cinco raciones diarias recomendadas para una dieta sana son también claves para aliviar los síntomas de la alergia a los peques, así que no lo olvides. ¡Con ellas el peque mantendrá un buen nivel de antioxidantes!

• Otra de las claves está en el omega-3, que se puede encontrar en alimentos como los pescados azules o los huevos. Está comprobado que una dieta rica en omega-3 puede ayudar a evitar la alergia, si todavía no ha aparecido, o a paliar sus síntomas si ya se tiene. Además, los yogures que  contienen probióticos (lactobacilus y bifidobacterias ) también ayudan.

• Al igual que hay alimentos recomendados para aliviar los síntomas de las alergias, hay otros de los que debemos evitar abusar en esta época del año si el peque es alérgico al polen: el consumo en exceso  de chocolate, carne roja, grasas hidrogenadas (margarina), fritos, azúcar refinado

¿Qué te parece? En realidad todo se puede resumir en ofrecerles a los peques una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras y pescados. ¡Seguro que nos ahorramos muchos estornudos!

Cómo proteger a tu bebé del frío

foto: Nick Olejniczak

Ola de frío tras ola de frío, una de las mayores preocupaciones de las mamás en este momento es cómo proteger a los peques de las bajas temperaturas. Es además especialmente importante, ya que el sistema inmunológico de los niños no está todavía desarrollado por completo y son más tendentes a resfriarse, coger gripes, bronquitis o enfermedades más graves como la neumonía.

¿Cómo hacer que el peque esté seguro? Desde Sanutri, te explicamos cómo proteger a tu bebé del frío. ¡Aquí van nuestros consejos!

- Lo más importante es escoger bien la ropa: que sea cómoda y no le impida moverse (¿qué sentido tiene jugar en la nieve si no podemos correr?). Lo ideal es recurrir a varias capas, para poder sacarse algo de ropa al entrar en lugares con calefacción. ¡Que haga frío fuera no significa que el bebé deba sudar!

- Gorro, bufanda y guantes son básicos a la hora de salir a la calle. Protege muy bien sus oídos, ya que con el frío es bastante fácil coger una otitis.

- Además de la ropa, la alimentación es también muy importante a la hora de proteger a los peques del frío. Aumenta sus defensas con dietas más ricas todavía en verduras y frutas, las naranjas y mandarinas son perfectas por sus vitaminas A y C. Es también el momento de tomar muchos caldos y sopas calentitos y de evitar las bebidas de la nevera: el agua y los zumos, mejor a temperatura ambiente.

- El frío, especialmente en los climas más secos, puede también hacerle bastante daño a la piel sensible de los peques. Es muy importante en esta época utilizar jabones y cremas hidratantes específicos para niños.

- La temperatura que tenemos en casa es también importante. Es normal querer contrarrestar el frío de fuera subiendo la calefacción más de lo normal, pero no es lo más adecuado: tener la casa a 21 grados y no muy seca (utiliza un humidificador si es necesario) es lo ideal.

- ¡No dejes al peque todo el día en casa! El invierno es una época llena de emociones y aventuras que les encanta, basta con abrigarlo bien (un poco más que a ti, sin pasarse) y sobretodo aprovechar los momentos de sol para pasear, llevarlo al parque…Y no te asustes por cosas como mejillas frías o la cara roja, es la reacción normal y no significa que el peque esté pasando frío.

Siguiendo estos consejos puedes dejar que los peques disfruten del invierno sin preocupaciones, ¡a corretear al frío!

Día de la Receta Sanutri: Brochetas de pollo con tomate

foto: Brian Yap

¿Puede una cena ser nutritiva, fácil y rápida de preparar y además divertida para nuestros peques? ¡Claro que sí! Desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, os presentamos una idea fantástica que une todas estas cualidades: brochetas de pollo con tomate.

Las brochetas son una idea genial que siempre tiene éxito entre los más pequeños de la casa, y además existen muchísimas combinaciones de ingredientes que hacen que sea siempre una opción fácil de hacer y que además queda riquísima. Nuestra propuesta de hoy combina el pollo (¿a qué niño no le gusta?) y el tomate (otro éxito seguro). ¡Manos a la obra!

Ingredientes (8 brochetas):
- 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
- 2 tomates grandes cortados en cubos
- Orégano
- Sal
- Una cucharada de aceite de oliva
- Una cucharada de zumo de limón
- 8 pinchos de madera

Elaboración
Antes de nada, si los pinchos que vas a utilizar para la brocheta son de madera, acuérdate de dejarlos en remojo durante al menos media hora para evitar que después se quemen en la parrilla. Mientras tanto, aprovecha para juntar en un recipiente el aceite y el zumo de limón y sumergir los dados de pollo en la mezcla. Déjalos marinar durante unos minutos, ¡cogerán un sabor fantástico!

Una vez realizados estos preparativos, toca montar las brochetas. Aquí puedes hasta pedir ayuda a tus peques e ir pinchando todos juntos el pollo y el tomate en los palitos de madera. Cuando las brochetas estén montadas ya solo queda echarles un poco de orégano y ¡a la sartén! Utiliza una sartén antiadherente y muy poquito aceite, el objetivo es que se hagan a la parrilla. Dales la vuelta cada dos minutos para asegurarte de que se hacen bien.

Cuando el pollo está ya doradito y nos aseguramos de que está bien hecho por dentro, ya no tenemos más que retirar las brochetas del fuego y servir. ¡A cenar!

Consejo Sanutri
Las brochetas son siempre un éxito por lo divertido que es comerlas: no es pollo aburrido de cuchillo y tenedor, ¡hay que ir sacando los trocitos de pollo del pincho! Además, si tus peques te han ayudado con el “montaje” les hará más ilusión ver el resultado final y comérselo. ¿Qué os parece? ¿Soléis llevar a los niños a la cocina?

Receta recomendada a partir de 24 meses

Día de la Receta Sanutri: San Jacobos de pescado

Foto: la sirena

Desde el momento en que los niños empiezan a tomar nuevos alimentos, podemos encontrarnos con que rechacen algunos platos porque sus ingredientes les resulten demasiado nuevos y no se hayan acostumbrado todavía a su textura o a su sabor.

Una buenísima forma de que los peques conozcan los alimentos y pierdan el miedo a probar cosas nuevas es involucrarles en el proceso de preparación de su comida. Aunque no siempre sea posible que estén con nosotros en la cocina, por tiempo y por seguridad, hay casos en los que nos pueden ayudar a la vez que aprenden.

Desde Sanutri, empresa de alimentos infantiles con más de 40 años de experiencia en el sector, os traemos una receta que seguro que encantará a vuestros hijos, y que podréis preparar con su ayuda si tenéis ocasión. Se trata de una versión especial de San Jacobos… ¡de pescado! 

Ingredientes (2 raciones)
-    4 filetes de pescado blanco (perca, fletan, mero, etc.)
-    2 lonchas de queso para fundir
-    2 lonchas de jamón york
-    Una pizca de sal
-    Harina
-    1 huevo
-    Pan rallado
-    Aceite de oliva para freír

Elaboración
Empezamos batiendo el huevo y reservándolo. Ponemos después una pizca de sal en los filetes del pescado que hayáis elegido, e iniciamos el proceso de montar las capas de esta receta. Vuestros hijos podrán colaborar en este punto, será muy sencillo para ellos ¡y disfrutarán formando parte del proceso de elaboración de sus platos!

¿En qué orden deberán colocar los ingredientes? ¡Muy sencillo! Empezamos cogiendo uno de los filetes de pescado, y colocamos sobre él una loncha de queso, y una loncha de jamón york. Después, tapamos el conjunto con otro filete de pescado, ¡y vuelta a empezar! Hacemos exactamente lo mismo con el resto de ingredientes para hacer el segundo San Jacobo.

El siguiente paso será empanar. Pasamos primero por harina, luego por el huevo batido que hemos reservado inicialmente, y finalmente por el pan rallado. ¡Esta es otra de las partes de la receta con la que seguro que vuestros hijos se divertirán si participan!

Lo único que nos queda para finalizar con la receta de los San Jacobos de pescado es freírlos. Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite, y cuando ya esté caliente, introducimos los San Jacobos en ella. Dejamos que se frían por los dos lados, y teniendo cuidado de que el fuego no esté demasiado alto, para que se hagan bien por dentro sin quemarse por fuera. 

En cuanto los San Jacobos estén bien doraditos los sacamos de la sartén, con cuidado de que los peques se mantengan alejados del fuego, los ponemos en un platito sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite, y listo, ¡San Jacobos de pescado caseros y recién hechos!

Consejo Sanutri
Si queréis que los San Jacobos queden bien compactos y no se desmonten, podéis presionarlos bien justo antes de empanarlos. De esta manera, todos los ingredientes quedarán bien pegaditos entre sí y no se separarán al darles la vuelta en la sartén.

Receta recomendada a partir de 18 meses