Cólicos del lactante, ¿cómo aliviarlos?

foto: Tatiana VDB

Uno de los momentos más duros en las primeras semanas del bebé son los llamados cólicos del lactante: el peque llora y llora de forma inconsolable y es complicado saber qué es lo que le hace sufrir. Pero hay una serie de trucos que se pueden poner en marcha. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 40 años, te los contamos:

• Mantén la calma. ¿Es el primer consejo? Sin duda, escuchar al peque llorar durante varias horas seguidas puede ser muy cansino y frustrante, pero de nada servirá que te pongas nerviosa, tan solo para transmitírselo al bebé y empeorar la situación. Transmítele calma y relajación.

• Los cólicos del lactante se deben sobre todo a la cantidad de aire que tragan los bebés al mamar o tomar el biberón, que forman gases en su estómago. Para minimizar esta cantidad, lo ideal es que al terminar la toma coloques al bebé a la altura del hombro y le ayudes a expulsar los gases con palmaditas en la espalda. También puedes interrumpir la toma, ayudarle a eructar, que continúe, y volver a hacerlo al final.

• Anticípate al problema. Normalmente los cólicos suelen darse todos los días a la misma hora, por lo que puedes aprovechar para salir un ratito antes a dar un paseo con el cochecito. El peque se quedará dormido pasará así el momento más crítico.

• Crea un ambiente relajante. Muchos bebés agradecen en estos momentos la penumbra. Además, la música  suave y relajante  de fondo también suelen ayudarles.

• Aplícale masajes abdominales con movimientos circulares en el sentido de las agujas del reloj una o dos veces al día. También puedes coger sus piernecitas y hacer que las mueva como si estuviese pedaleando en una bici.

Pero repetimos: lo más importante es tu actitud y calma. Acompáñalo en todo momento, ofrécele tu afecto y tu tranquilidad. Cada bebé es un mundo: ve probando todas las técnicas hasta que descubras a qué responde mejor (¿la música? ¿los masajes?).
¡Y ten mucha paciencia! Si ves que el peque tiene otros síntomas (llora más de dos horas seguidas, tiene fiebre, diarrea, etc.), ¡consulta con tu pediatra para salir de dudas!

Consejos Sanutri para que la lactancia sea un éxito

Foto: ybrad

¿Estás a punto de ser mamá? Si no es tu primer bebé seguro que ya sabes todos los secretos para que la lactancia sea un éxito, pero si eres primeriza es posible que tengas todavía bastantes dudas. 

¡No te preocupes! Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil, sabemos cuáles son las claves y las vamos a compartir contigo.

¡Dar el pecho es mucho más fácil de lo que parece! Por eso te ayudamos con algunos consejos importantes: 

• Un aspecto clave para que la lactancia sea un éxito es empezar cuanto antes, si es posible incluso un rato después de nacer. Enseguida verás que al colocar a tu recién nacido en la posición adecuada (ladeado, barriga con barriga y con la cabeza hacia uno de tus pechos), él ya busca (¡y encuentra!) el pezón solito. El instinto y tu olor y calor lo guiarán hasta él. Si no puedes empezar tan pronto y tienes que esperar un par de días no pasa nada, quizá tengas que ser un poco más paciente, pero tu bebé también acabará por empezar con la lactancia.

• Seguir el ritmo de tu bebé: ofrécele el pecho a menudo (¡si esperas a que llore es que ya tiene hambre!) para que mame cuando le apetezca. Además así estimularás la producción de leche, ya que cuantas más veces succione el pecho tu bebé y mejor lo vacíe, más leche producirá.

• Muy importante que no se le ofrezcan al bebé durante los primeros días chupetes o biberones. ¿Por qué? Pues porque aunque su tetina imita de alguna forma el pecho de la madre, la técnica de succión es distinta. El bebé podría aprender esta técnica (utiliza otros músculos) y luego confundirse y aplicarla también al mamar, lo que podría provocarte grietas en el pezón e incluso falta de leche.

• Lo ideal es que además aprendas a reconocer cuándo el bebé ha empezado y ha terminado de mamar para no interrumpirle antes del final: mientras mama notarás picores en la punta del pezón y notarás que tu bebé está tragando de forma regular. Habrá terminado cuando se queda dormido con tu pezón en la boca.

¿Qué tal? ¿Preparada para iniciar la lactancia? Dar el pecho a tu bebé es una de las cosas más bonitas y emocionantes de ser mamá, pero si por lo que sea finalmente no puedes, es algo perfectamente normal. El bebé crecerá también sano.

Día de la Receta Sanutri: Brochetas de pollo con tomate

foto: Brian Yap

¿Puede una cena ser nutritiva, fácil y rápida de preparar y además divertida para nuestros peques? ¡Claro que sí! Desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, os presentamos una idea fantástica que une todas estas cualidades: brochetas de pollo con tomate.

Las brochetas son una idea genial que siempre tiene éxito entre los más pequeños de la casa, y además existen muchísimas combinaciones de ingredientes que hacen que sea siempre una opción fácil de hacer y que además queda riquísima. Nuestra propuesta de hoy combina el pollo (¿a qué niño no le gusta?) y el tomate (otro éxito seguro). ¡Manos a la obra!

Ingredientes (8 brochetas):
- 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
- 2 tomates grandes cortados en cubos
- Orégano
- Sal
- Una cucharada de aceite de oliva
- Una cucharada de zumo de limón
- 8 pinchos de madera

Elaboración
Antes de nada, si los pinchos que vas a utilizar para la brocheta son de madera, acuérdate de dejarlos en remojo durante al menos media hora para evitar que después se quemen en la parrilla. Mientras tanto, aprovecha para juntar en un recipiente el aceite y el zumo de limón y sumergir los dados de pollo en la mezcla. Déjalos marinar durante unos minutos, ¡cogerán un sabor fantástico!

Una vez realizados estos preparativos, toca montar las brochetas. Aquí puedes hasta pedir ayuda a tus peques e ir pinchando todos juntos el pollo y el tomate en los palitos de madera. Cuando las brochetas estén montadas ya solo queda echarles un poco de orégano y ¡a la sartén! Utiliza una sartén antiadherente y muy poquito aceite, el objetivo es que se hagan a la parrilla. Dales la vuelta cada dos minutos para asegurarte de que se hacen bien.

Cuando el pollo está ya doradito y nos aseguramos de que está bien hecho por dentro, ya no tenemos más que retirar las brochetas del fuego y servir. ¡A cenar!

Consejo Sanutri
Las brochetas son siempre un éxito por lo divertido que es comerlas: no es pollo aburrido de cuchillo y tenedor, ¡hay que ir sacando los trocitos de pollo del pincho! Además, si tus peques te han ayudado con el “montaje” les hará más ilusión ver el resultado final y comérselo. ¿Qué os parece? ¿Soléis llevar a los niños a la cocina?

Receta recomendada a partir de 24 meses

Qué cenar para tener felices sueños

foto: Raphael Goetter

El correcto descanso de los bebés es un factor determinante para su buen crecimiento. Por eso, que los peques duerman bien es una de las principales preocupaciones que tenemos, ¿verdad?

Como a los adultos, la cena que toman los bebés influye en su descanso. Desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, queremos contaros qué podemos dar de cenar a los niños para que duerman bien.

A partir de que los peques empiecen a comer de todo, con la evolución gradual necesaria, debemos buscar cenas que cumplan con varios requisitos: que sea ligera, que aporte los nutrientes necesarios, y que se complemente con sus comidas. 

¿En qué consiste una cena ligera? Muy sencillo: consiste en alimentos de fácil digestión, y en las cantidades adecuadas: ni demasiada cantidad que impida el descanso del estómago, ni demasiada escasez, para que a los peques no les entre hambre a media noche. Partiendo de estas bases, podremos distribuir la cena en los habituales primer plato, segundo plato y postre.

El primer plato podrá estar basado en vegetales, cremas de verduras, pasta, arroz o legumbres. En cualquiera de sus formas de cocina, estos alimentos son sanos y nutritivos para los peques, y no dificultarán su digestión para dormir.

Para los segundos platos, algunas buenas ideas son los pescados al vapor o a la plancha, tortillas, pavo, croquetas, salchichas… 

¿Y qué pasa con los fritos y la comida rápida? Puesto que se trata de comidas bastante grasas, no es recomendable incluirlas en las cenas de los niños de una forma habitual. Aun así, sabemos que suelen ser comidas la mar de apetitosas para los peques, ¡de modo que no estará de más darles esa pequeña alegría de vez en cuando! 

En la medida de lo posible, es importante que el menú que vaya a seguir el peque cada noche sea el mismo que el menú del resto de la familia. Con este pequeño detalle, podremos conseguir que poco a poco, los niños se acostumbraren a comer de todo; pero también deberemos tener presente una distribución de los alimentos que no se repitan con demasiada cercanía entre las comidas y las cenas.

Llegamos por fin al postre, para el que lo ideal será ir alternando fruta con lácteos. Para los niños apasionados por el dulce, habrá que reducir los postres grasos y las bollerías, especialmente para antes de ir a dormir.

La leche, por su parte, tiene un protagonismo especial para ayudar a dormir a los niños. Se trata de algo que siempre se nos ha dicho, pero ¿sabemos el motivo? Si la leche ayuda a dormir a los peques, es por su contenido en triptófano, así que el vasito de leche tibia para dormir, ¡sigue siendo una muy buena forma de ayudar a los peques en sus noches!

¿Y cuáles son los alimentos que debemos descartar para las cenas? El chocolate, los espárragos, los embutidos, los quesos, los pimientos, y los alimentos ricos en proteínas son algunos de los ingredientes que pueden dificultar que los niños concilien el sueño, así que deberemos reservarlos para las comidas.

¿Y si los niños comen en el colegio? ¡No os preocupéis! Simplemente tendremos que pedir que nos informen del menú semanal de sus escuelas, ¡y podremos organizar sus dietas teniendo en cuenta todos los factores importantes para su alimentación! Y recordad; se debe dejar tiempo para hacer la digestión antes de ir a la cama: ¡feliz cena, y dulces sueños!

Día de la receta Sanutri: Figuritas de Mazapán

foto: crastino

En estos días de Fiestas Navideñas desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, queremos ayudaros a preparar una receta especial para estas fechas; con la que podréis sorprender a vuestros peques. 

¿Os apetecen unas figuritas de mazapán? Hoy os explicamos cómo hacerlas. 
¡Atentos a la receta!

Ingredientes: 

- 2 cucharadas de cerezas confitadas picada
- 2 yemas de huevo ligeramente batidas
- 300 g de mazapán crudo en una pieza
- 2 cucharadas de naranja confitada picada
- azúcar “glass” para espolvorear

Elaboración: 

Debemos extender el mazapán sobre una superficie que previamente hemos espolvoreado con azúcar “glass”. La masa tendrá que quedar con un grosor de 5mm aprox. 


A continuación cortamos el mazapán con el cortapastas de diferentes motivos y los vamos colocando sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. 

Con los sobrantes de mazapán se forman rollitos de 3 mm. de diámetro y se guardan. 

Por último pincelamos con yema de huevo los extremos de cada figurita y ponemos encima un trozo de rollo de mazapán, presionamos un poco y de nuevo pincelamos toda la figura con la yema batida. 

Ponemos en el grill sólo hasta que se doren los bordes ligeramente.

Truco Sanutri: 

Puedes espolvorear con fruta confitada variada las figuritas, les dará un sabor diferente.

Esta receta está recomendada a partir de 18 meses.

Cómo aliviar las molestias de la salida de los dientes con la alimentación

Foto: nick see

El primer año de nuestro bebé está lleno de momentos emocionantes para las mamás, pero sin duda uno de los que se lleva la palma es el de la salida de los dientes, un proceso que durará hasta aproximadamente los tres años.

Nos hace mucha ilusión ver a nuestro peque con sus primeros dientecitos, pero a él o ella no le gusta tanto: de hecho, notarás que tu bebé está especialmente irritable durante esta época y podría incluso ver cómo sus primeros dientes son acompañados de un poquito de fiebre.

¿Por qué se produce todo esto? Muy sencillo: la salida de los dientes, si bien no es un proceso doloroso, sí es molesto. Tu peque notará una especie de inflamación en las encías mientras el diente está intentando salir, y por eso (lo has observado, ¿verdad?) se llevará a la boca todo lo que encuentre a su paso para morder y aliviar esa sensación. De hecho, la fiebre suele venir provocada más por esto que por el hecho de que los dientes estén saliendo.

Y ahora te preguntarás: ¿y no puedo hacer nada para aliviar ese escozor a mi bebé? ¡Claro que puedes! Y además desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil con una amplia gama de productos para tu bebé, queremos proponerte cómo aliviar esas molestias a través de una alimentación adecuada.

¿Por dónde empezar? Hay una palabra clave: el frío. El frío adormecerá un poco las encías de tu peque y aliviará esa inflamación, razón por la que en la época en la que le empiezan a salir los primeros dientes agradecerá que sus alimentos no estén calientes. Leche, papillas y agua, todo será mejor si viene de la nevera.

Además, y ya que lo que quiere el bebé en esta época es morder cosas (de ahí también lo ideal de darle un mordedor, y mejor si también ha estado en la nevera), puedes empezar a introducir poco apoco alimentos sólidos: trozos de fruta fresca, algo de pan... cosas que pueda mordisquear y que ya de paso sean nutritivas. Eso sí, con estos primeros alimentos sólidos debes estar muy pendiente de tu peque para que no se atragante.

Y si lo que quieres es ver una sonrisa enorme en la cara de tu bebé, no tienes más que darle gelatina fresquita. Es el alimento estrella de la salida de los dientes y el preferido por los peques, ¡prueba y verás!

¿Qué trucos utilizas para aliviar las molestias que provocan los dientes al salir? ¿Qué alimento has visto que es el que más efecto hace? ¡Cuéntanoslo!

Día de la Receta Sanutri: Piruletas de queso

Foto: saboresalados

Pocas cosas hay más divertidas que dejar que los peques nos acompañen en la cocina, ¿verdad? Según qué plato puede ser más o menos apropiado y puede gustarles más o menos, pero hay recetas que parecen creadas precisamente para hacerlas con niños.

Y si además quedan deliciosas, ¡mejor que mejor! Hoy desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, te proponemos una: piruletas de queso.

¿Piruletas de queso? Sí, y el resultado es tan vistoso y rico como sano y divertido. Además, su preparación es tan sencilla y rápida que a los peques les encantará vigilar el horno durante los tres minutos que dura la cocción para ir viendo cómo el queso se derrite y tuesta. ¿Quieres saber cómo se hacen? ¡Te lo explicamos!

Ingredientes
-    Una cucharadita de queso parmesano rallado por piruleta
-    Palitos de madera

Elaboración
Empieza cubriendo con papel de horno la bandeja del horno, y a continuación ve haciendo círculos de queso rallado sobre ella (o que lo haga tu peque, si te está ayudando). Eso sí, ten cuidado de que los montoncitos (planos) no queden demasiado juntos entre ellos o se acabarán uniendo unos a otros al derretirse el queso. El siguiente paso es colocar un palito en cada montoncito y ponerle un poco de queso por encima. Podéis también jugar a darles diferentes formas a las piruletas (¡no tienen por qué ser redondas todas!) como si fueran galletas.

Ya solo queda la parte que parece más fácil pero que es la más delicada: el horno. Lo tendremos ya precalentado a 170º, así que tan solo hay que meter la bandeja y esperar a que se hagan las piruletas. ¡Pero cuidado! Las piruletas se hacen enseguida (en 2 ó 3 minutos) y la línea entre tostado y quemado es muy fina: no te alejes del horno y sácalas en cuanto el queso empiece a burbujear. Una vez que estén fuera, ya solo hay que esperar a que enfríen un poco y listo. Pueden servirse calientes o esperar a que enfríen del todo, ¡están ricas de ambas formas y a tus peques les encantará morder el queso crujiente!

Consejo Sanutri
Esta receta admite muchas variaciones, tanto de tipo de queso, que no tiene por qué ser parmesano, como de ingredientes extra (las semillas de sésamo le quedan muy bien). ¡Experimenta! Y cuidado al sacar las piruletas de la bandeja, posiblemente ya estén despegadas, pero si no lo están podrían romperse si no se hace con delicadeza (deja que en esta tarea tu peque simplemente sea espectador).

Receta recomendada a partir de 18 meses

Los Cereales Sanutri y la ausencia de alérgenos

¿Os habéis preguntado alguna vez qué es exactamente un alérgeno? Se trata sencillamente de una sustancia que puede provocar una reacción alérgica cuando una persona entra en contacto con ella. En el caso de los bebés es algo que pasa con normalidad, ¡pero se puede evitar! 

Los alérgenos más comunes entre los pequeños son a la proteína de leche de vaca, a la lactosa y al huevo.  En su caso, lo que las alergias suelen provocar son hinchazones en la boca, erupciones cutáneas o diarreas. ¿Y cuánto duran estas alergias? Puede variar mucho en cada caso, hay alergias que duran sólo unas horas, alergias que duran unos días, y alergias que se pueden quedar de por vida.

Desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, somos conscientes de la importancia de una alimentación infantil de calidad apta para todos los niños. Es precisamente por ello que Sanutri garantiza la ausencia de alérgenos  como la proteína de la leche de vaca, la lactosa y el huevo en toda nuestra gama.

Según estimaciones de la Federación Europea de Enfermos de Alergia y Enfermedades Respiratorias (EFA), se estima que el 5% de los niños españoles menores de tres años padecen algún tipo de alergia. Desde Sanutri, nos aseguramos de que todos los peques, incluyendo ese 5%, puedan disfrutar de una amplia y variada gama de papillas.

En definitiva, se trata de papillas con las que garantizar una alimentación sana y apta ¡para todos los peques! Además, si vuestros bebés ya las han probado, sabréis que las papillas Sanutri ofrecen a los papis y mamis una gran comodidad en cuanto a preparación: con una fácil y rápida disolución, manteniendo su consistencia al enfriarse, ¡ sin hacer nada de grumos y con un buenísimo sabor!  

¿Os parece una buena medida preparar papillas con estas características? ¡Nosotros pensamos que son una buena ayuda! Y esa ayuda también se la podréis seguir dando a vuestros peques desde el momento en que empecéis a introducir alimentos sólidos en su dieta. 

La forma en que introducimos alimentos sólidos en las comidas de los bebés puede ser un factor muy importante en el desarrollo de alergias a unos u otros alimentos. ¿Cómo controlarlo? La mejor forma de hacerlo es introducirlos poco a poco, y nunca adelantando su inicio. 

Día de la Receta Sanutri: Galletas de Navidad

foto: clspeace

Se acerca la Navidad, y además de haber hecho toda clase de piruetas para conseguir que los Reyes Magos puedan traer todos los regalitos de los príncipes de la casa, es hora de que en familia os deis un pequeño caprichito. 
Por esta razón desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, queremos asegurarnos de que paséis unas dulces Navidades ¿Y qué mejor manera que con unas deliciosas galletas?

Hoy os proponemos unas ricas y sencillas Galletas de Navidad, una receta con la que disfrutaréis toda la familia; no sólo con lo ricas que estarán sino porque podréis pasarlo en grande colaborando todos en su elaboración, y consiguiendo que los peques se interesen por la cocina.

¿Qué vamos a necesitar?

Ingredientes (4 raciones)

-          2 tacitas de azúcar

-          4 cucharaditas de cacao

-          ½ taza de leche Sanutri

-          2 cucharaditas de esencia de vainilla

-          1 paquete de mantequilla suave (con o sin sal)

-          ½ taza de harina de avena o harina normal tamizada

-          Moldes de formasdivertidas para las galletas

Elaboración

En una olla mezclamos el cacao, el azúcar, la mantequilla y la leche, a continuación y a fuego lento revolvemos todo bien hasta que hierva y dejamos unos dos minutos reposar. Tras esto debemos verter la masa en un bol y agregar la esencia de vainilla y la harina poco a poco hasta formar una pasta homogénea.

Después, antes de echar la masa en los moldes debemos engrasarlos con un poquito de mantequilla para que nos resulten más fáciles de desmoldar. Una vez hecho esto toca pasar la masa a los moldes, una tarea que con la que los peques lo pasarán genial y con la que podemos conseguir sucolaboración.

Con esto dejamos la masa enfriar, y  ¡Listas para comer! Ya las podemos desmoldar y disfrutar toda la familia de estas deliciosas galletas. Una receta sencilla con la que no hace falta tener horno para disfrutar de un dulce navideño.

Consejo Sanutri

Si queréis decorar las galletas podéis hacerlo espolvoreando azúcar glas por encima, o incluso con merengue o virutas de chocolate. ¡Si hacéis muchas no olvidéis dejarles unas cuantas a sus majestades los Reyes Magos!

Receta recomendada a partir de 12 meses

Día de la Receta Sanutri: Sopa de verduritas (patata, zanahorias, puerro y apio)

Las recetas de sopa nunca son suficientes en los días invernales que nos acompañan, ¿verdad? Precisamente una receta de sopa es lo que os presentamos hoy desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años.

La sopa protagonista es de verduritas, concretamente de patata, zanahoria, puerro y apio, acompañadas de un ingrediente que aportará un toque alegre a la comida de vuestros peques: ¡las estrellitas!

Se trata de una manera de que los pequeños de la casa tomen verduras con un toque divertido, y que además nos permitirá tener la cena hecha en apenas media hora.

Ingredientes (2 raciones)
-    1 litro de agua
-    2 patatas pequeñas
-    2 zanahorias
-    1 puerro
-    Media ramita de apio
-    Sal
-    4 puñaditos de sopa de estrellitas

Elaboración
¿Por dónde empezamos? Dejando a punto todas las verduras: las pelamos todas, poniendo especial atención a quitar los filamentos del apio, y las lavamos todas antes de empezar a cortarlas en trocitos pequeños.

Una vez troceadas, introducimos la zanahoria, el puerro y el apio en una olla con agua hirviendo, con un poquito de aceite y una pizca de sal.

El agua deberá cubrir por completo las verduras, y estando bien cubiertas dejaremos que se empiecen a cocer. Cuando empiecen a estar blanditas, es el momento de introducir los trozos de patata, y dejaremos que la cazuela con todos los ingredientes siga hirviendo hasta que estén tiernos todos ellos.

Cuando esté todo bien cocido, procederemos a sacar parte del agua hervida con las verduras, para ponerla en una nueva cazuela. ¡Esta agua será la que utilizaremos para cocer la sopa de estrellitas!

Mientas esperamos los 7-8 minutitos necesarios para que las estrellas estén listas, podemos aprovechar para ir triturando las verduritas en el agua que nos ha quedado con ellas. Nos quedarán así las verduras integradas en el caldo.

Y llegamos por fin a emplatar la sopa de verduritas para los peques: mezclamos las estrellitas con las verduras trituradas, y le añadimos la cantidad de caldo adicional que queramos en el platito.

Consejo Sanutri
Al estar trituradas las verduritas, ¡vuestros peques no notarán que las están comiendo! Os proponemos aprovechar que les esté gustando su sopita con estrellas ¡para explicarle que las verduras están ahí dentro también! ¿Os parece una buena forma de que le pierdan el miedo a comerlas?

Receta recomendada a partir de 12 meses