Consejo Sanutri para ayudar a motivar a nuestros hijos

Foto: Ricardo Aguilera

Un niño puede estar muchas horas haciendo algo que le motiva y que le gusta, pero en cambio, hacer otras cosas como las tareas de casa, recados, deberes, estudiar u otros obligaciones, les cuesta horrores llevarlas a cabo.

Así que, encontrar la motivación para que los hijos realicen todas esas acciones que les cuesta más hacer, es la clave para que todo fluya sin gritos, órdenes o castigos. 

En general, los niños prefieren los estímulos a los castigos, los agradecimientos a las riñas. Y no es lo mismo hacer las cosas por obligación que por el placer de sentir cierta satisfacción.

En Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos las claves para conseguir esta motivación en los niños:

• Transformar las órdenes en un juego, un reto, una colaboración, etc. Es aquí cuando entra en acción las ganas y la motivación para hacer las cosas.
• La manera de conseguir satisfacción en la realización de estas acciones es obteniendo una recompensa final, que puede ser un simple alago, un reconocimiento o sencillamente hacerle sentir importante por su ayuda.

Consejos Sanutri sobre frases motivadoras: 

• Gracias por ayudarme a recoger, sin tu ayuda no podría acabar a tiempo.
• Vamos a jugar a ser pequeños Einsteins resolviendo estos problemas.
• Si ayudas recogiendo la mesa nos dará tiempo a ver tu programa favorito

Consejos Sanutri para hacer un árbol de Navidad con los niños

Foto: artesanio

Esta manualidad que os proponemos hoy, es más que un simple adorno navideño. Es un árbol de navidad muy divertido para colgar en la pared, con el que el niño podrá jugar, montar y desmontar tantas veces como quiera. Es una actividad fácil y muy divertida para realizar con niños, seguro que tu peque estará muy entretenido.

En Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo hacer este divertidísimo y original árbol de Navidad:

Materiales:

• 1,5 m de fieltro verde
• Fieltro de diferentes colores para los adornos
• Pegamento
• Velcro
• Cinta adhesiva de doble cara

Paso a paso:

1. Lo primero que tenéis que hacer es cortar un triángulo con el fieltro verde, con la forma de un árbol de Navidad

2. A continuación cortar unos cuadrados de colores en diferentes tamaños para hacer los regalos que irán debajo del árbol de Navidad

3. Después podéis hacer diferentes adornos navideños con el fieltro con distintas formas y colores. Por ejemplo: muñecos de jengibre, lazos, muñecos de nieve, animalitos, estrellas navideñas o campanas

4. Poned una cinta adhesiva de doble cara por la parte de atrás al árbol de Navidad y pegarlo a la pared. Repetir el proceso para cada regalo y para los adornos. ¡De este modo el niño podrá jugar siempre que quiera a montar y desmontar su árbol de Navidad!

Consejo Sanutri: 

¡Para hacer las esferas para adornar vuestro árbol de navidad, podéis coger vasos para usarlos de plantilla! 

Para el resto de figuras, si no sabes dibujar muy bien, ¡no te preocupes! Puedes descargarte plantillas en Internet y tu peque puede pintarlas y decorarlas como quiera.

Día de la Receta Sanutri: Arroz con pollo

Foto: Marlon E

Hoy en Sanutri, os traemos esta receta estupenda de arroz con pollo. Este plato está pensado para los más pequeños de la casa ya que es sin hueso, muy jugoso, tierno y sabroso. No obstante, se puede hacer con muslos deshuesados o con el pollo cortado en trozos.

Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te animamos a cocinarlo.

¿Preparad@? ;)

Ingredientes 

• 1 pechuga deshuesada
•  2 o 3 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Judías verdes
• 2 tazas de arroz
•  6 tazas de caldo de pollo 
• Azafrán
• Tomillo
• Romero
• Sal
•  Pimienta negra (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración 

Para comenzar a preparar nuestro delicioso plato tenemos que Pelar, lavar y trocear las zanahorias, las judías verdes y los pimientos. En segundo lugar, saltearlos en la cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra. A continuación, cuando comiencen a dorarse, añadiremos el pollo cortado a trocitos y dejaremos que se vaya cocinando poco a poco. Seguidamente, añadiremos el arroz y las especies que hayamos escogido, lo saltearemos bien y finalmente le incorporaremos el caldo de pollo.

Cuando comience a hervir todo, bajaremos el fuego y lo cocinaremos a fuego medio durante unos 20 minutos. Y después, ¡Sólo nos quedará servir y disfrutar de este delicioso plato!

Consejo Sanutri 

Para completar todavía más el plato puedes añadir más verduritas para incrementar el aporte nutricional a tu peque.

Receta recomendada a partir de 18 meses

Día de la Receta Sanutri: Croquetas de bacalao

Foto: Elena

Es muy importante incluir pescado a nuestra dieta, al menos cuatro o cinco veces en nuestro menú semanal. Por este motivo, hoy os proponemos una deliciosa receta de croquetas de bacalao, ideales para toda la familia. 

Cabe destacar, que las croquetas de bacalao tienen muchas propiedades, ya que es un pescado bajo en grasas, rico en Omega3 y con muchas proteínas para el correcto crecimiento de los más pequeños. 

Además, este plato es perfecto para los niños de alrededor de un año de edad, los cuales están aprendiendo a masticar, ya que tienen una textura muy suave y cremosa. 

Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos como preparar esta deliciosa receta:

Ingredientes 

• 250 gr de bacalao desalado (podéis utilizar migas de bacalao desalado)
• 2 cebolletas
• 3 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 750 ml de leche
• 3 o 4 huevos
• Pan rallado
• Una pizca de pimienta negra recién molida (opcional)
• Una pizca de nuez moscada
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración: 

El primer paso que debemos hacer, es picar las dos cebollas finamente y posteriormente cocinarlas a fuego suave. Cuando éstas comiencen a dorarse debemos incorporar el bacalao desmigado. 

A continuación, tenemos que cocinarlo durante unos minutos, añadir la harina y después removerlo todo durante un par de minutos. Posteriormente, comenzaremos a añadir la leche poco a poco, sin dejar de mezclar. Después, podemos añadir una pizca de pimienta y si os gusta, una pizca de nuez moscada.

Una vez lo tenemos todo bien mezclado, dejaremos que se enfríe y lo guardaremos en la nevera, cuanto más rato mejor. 

Cuando ya esté bien frío y reposado, sacamos la masa de la nevera y con la ayuda de una cuchara cogemos diversas porciones y les vamos dando forma de croqueta.

Una vez tenemos la forma, en primer lugar tenemos que pasarlo por pan rallado, después por los huevos batidos y por último, de nuevo por pan rallado. 

Finalmente, cuando tengamos todas las croquetas con su forma y bien rebozadas, las freiremos en abundante aceite de oliva virgen extra bien caliente. Cuando éstas estén bien doradas las sacaremos y las dejaremos sobre papel de cocina, para que éste absorba el exceso de aceite. 

Así pues, ¿Cuándo os animáis a cocinarlas? ;) 

Consejo Sanutri:

Como te hemos comentado, ésta receta es ideal para niños pequeños, por su textura suave y cremosa. Además, es una dieta muy sana que se puede acompañar con cualquier verdura. 

Y si te apetece despertar la creatividad de tu pequeño, también puede participar en la elaboración de la receta ¡Haciendo sus propias formas en las croquetas! 

Alérgenos:

Contiene leche y huevo. 

Día de la Receta Sanutri: Crema de calabaza

Foto: Noema 

La calabaza es uno de los alimentos más típicos del otoño. Además, de ser protagonistas de la noche de Halloween son también un estupendo ingrediente para cremas y sopas. 

Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos como preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes (para 5 personas): 

• 1 calabaza de 2 kilos (aproximadamente) 
• ½ kilo de patatas. 
• 3 pastillas de caldo.
• 3 puerros.
• 1 bote de leche ideal.
• 250 gr. de nata liquida.
• Aceite, sal y pimienta blanca 

Elaboración: 

En una cazuela con aceite rehoga los puerros cortados en rodajas, añade la calabaza pelada y troceada y las patatas peladas y troceadas. Incluye 2 litros de agua y las pastillas de caldo. Deja cocer hasta que esté todo tierno. Mientras trituras deberás añadir la nata líquida y el bote de leche.

Rectifica el punto de sal y pimienta. Puedes acompañar la crema con picatostes ¡está muy rico!

TRUCO SANUTRI:

Podéis añadir queso rallado, le da muy buen gusto.

Esta receta está recomendada a partir de 12 meses.

Día de la Receta Sanutri: Puré de verduras frío

Foto: Humberto Terenziani

¿No sabes qué hacer para que tu peque coma mejor? La Receta Sanutri de hoy es una de las favoritas de muchas mamás y papás por su sencillez, sabor y porque es muy sana. Vuestros hijos ahora sí querrán comer verdura :)

Ingredientes (para 6 personas):

• 250gr de zanahorias.
• 2 nabos
• 2 chirivías
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 4 patatas
• Caldo de carne
• Aceite y sal

Elaboración:
Pelar y trocear las verduras y sofreírlas después en una olla con aceite. Añadir el caldo de carne hasta que quede todo cubierto. A continuación cuándo la verdura esté cocida la trituramos con la batidora y comprobamos el punto de sal. Cuando esté frío lo metemos en la nevera. Servir frío o a temperatura ambiente.

Truco Sanutri:
Para que el puré quede más líquido es necesario que le echemos un poco de caldo, a gusto.

Esta receta está recomendada a partir de los 12 meses.

Día de la Receta Sanutri: Libritos de lomo

Foto: rofi

Esta semana la Receta Sanutri os propone un plato que gusta mucho a los niños y que podéis hacer en poco tiempo: libritos de lomo. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo prepararlo.

Ingredientes:

•  3 rodajas gruesas de lomo de cerdo
•  75gr. de jamón serrano
•  1 huevo duro
•  Loncha de queso para fundir
• Pan rallado y sal

Elaboración: 

Lo primero que debemos hacer es cortar el huevo duro y el jamón en taquitos y mezclarlo. A continuación añadimos sal a los trozos de lomo y los cortaremos por la mitad pero sin acabar de cortarlos del todo. Después rellenaremos el lomo con la preparación que hemos realizado anteriormente (huevo y jamón), junto con la loncha de queso para fundir.

Por último, los rebozamos con el huevo batido y el pan rallado y los freímos en aceite caliente. Hecho esto, ¡ya estará listo!

Truco Sanutri: Puedes acompañar este plato con una guarnición de patatas o arroz, que siempre son un acierto y seguro que al peque le encanta J

Esta receta está recomendada a partir de los 24 meses

Día de la Receta Sanutri: Judías verdes a la italiana

Foto: Katiebordner

Todos sabemos la importancia de las verduras. Por eso queremos preparar un plato que es muy nutritivo: Judías verdes a la Italiana.

Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo hacerlo. De esta forma, podrás preparar un plato básico, de una forma diferente.

Ingredientes:

- 400 gr de judías verdes
- 1/2 kg de tomates
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- Romero
- Laurel
- Aceite de oliva
- Sal

Elaboración:

Los primero de todo que debemos hacer es lavar y cortar las judías verdes. Una vez cortadas, las ponemos a hervir durante 5 minutos.

Por otro lado, ponemos a calentar una cacerola con unas dos cucharadas de aceite y echamos el ajo cortado. De mientras, picamos la cebolla para añadirla también a la cacerola cuando el ajo empiece a flotar. Lo dejamos todo hervir durante 10 minutos, removiéndolo de vez en cuando.

Ahora sí, rallamos los tomates, los pasamos por un colador y lo añadimos a la cacerola. También lo hacemos junto al romero y las hojas de laurel. Le echamos un poco de sal y cerramos con tapa la cacerola. Lo dejamos cocinar a fuego lento durante media hora.
El último paso consistirá en añadir las judías que habíamos cocido previamente a la salsa. Removemos la salsa y ¡ya tenemos todo listo para comer!

Truco Sanutri:

A la hora de cortar las judías, es mejor hacerlo en trozos pequeñitos, ya que para el peque será mucho más cómodo y apetecible.

Receta recomendada a partir de 12 meses.

Día de la Receta Sanutri: Natillas con galleta

Foto: rechupete

Queremos presentaros otra receta muy dulce. Hoy Sanutri os muestra otro de los "imprescindibles"con los que triunfar y hacer las delicias de vuestros peques: Natillas con galleta.

Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo prepararlo.

Ingredientes:

- ½ litro de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de Maicena
- 4 galletas maría
- 1 corteza de limón
- 1 cucharadita de mantequilla

Elaboración:

Ponemos en un cazo la mitad de la leche con la corteza de limón y el azúcar hasta que hierva. A parte batimos los huevos en un bol con el resto de la leche y añadimos la Maicena mezclándolo todo bien.

Después vertemos la leche del cazo con la mezcla anterior mientras le vamos dando vueltas con una cuchara de madera hasta que tome consistencia, y añadimos la mantequilla.

Para acabar ponemos en unos pequeños recipientes una galleta maría en el fondo y vertemos la mezcla anterior.

Esta receta está recomendada a partir de los 18 meses.

Día de la Receta Sanutri: Bikini divertido

Foto: Aleck Swam

La elaboración de un sandwich, algo muy sencillo, puede resultar una estupenda cena o meriendapara nuestros peques. Si a eso añadimos alimentos sanos y de primera calidad, la comida que proporcionamos a nuestros niños aporta los nutrientes necesarios para cubrir sus necesidades.

Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, os mostramos un pequeño ejemplo de cómo preparar unos bikinis ¡realmente divertidos! Recordad que la comida también debe entrar por los ojos :)

Ingredientes:

- Rebanadas de pan de molde
- Lonchas de queso
- Lonchas de jamón york
- Tomate frito
- Aceitunas
- 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva


Elaboración:
Lo primero que debemos hacer es colocar las lonchas de jamón york y las lonchas de queso entre dos rebanadas de pan de molde. Utilizamos una sartén con un poco de aceite para pasar el bikini hasta conseguir una textura crujiente.

A continuación, con un cuchillo o molde le damos forma redonda, quitando los bordes del sándwich.

Colocamos dos trozos de queso con forma de párpado para después poner tres chorritos de tomate a modo de ojos y boca. En el hueco de la nariz ponemos una aceituna. Hecho esto, ¡ya tenemos preparado nuestro bikini divertido!


Truco Sanutri: 

Crear bikinis divertidos es muy sencillo, tan sólo tenéis que dejar fluir vuestra imaginación probando con todo tipo de alimentos. Pensad que una buena presentación ayuda a que vuestro hijo disfrute más de la hora de comer.

Esta receta está recomendada a partir de 12 meses.

Día de la receta Sanutri: Gazpacho suave

Foto de: Mike Schmid

Llega un clásico del verano y también de nuestra gastronomía; una receta fresquita y fácil de preparar. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años os proponemos un rico gazpacho: un buen aliado para que los peques ingieran hortalizas y verduras, y además una fuente de vitaminas, minerales y 

antioxidantes naturales.


Ingredientes:

- 1 kg. de tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1/4 de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Agua

Elaboración:

En primer lugar, lavamos todos los ingredientes. Empezamos cortando en trozos grandes los tomates, luego pelamos el pepino y lo cortamos en daditos, la mitad lo añadimos a la batidora y la otra mitad la reservamos para la guarnición. Seguimos el mismo proceso con los pimientos, los pelamos en tiras y añadimos la mitad a la batidora y la otra la reservamos junto al pepino. Seguidamente picamos la cebolla y el ajo y los añadimos también a la batidora.

Para terminar añadimos aproximadamente medio vaso de aceite de oliva, un poquito de sal, un chorro de vinagre y lo trituramos todo en la batidora hasta que quede la consistencia deseada. Es el momento de probarlo y mirar si hay que añadir otro poquito de sal.

También lo podemos pasar por un colador para que quede más suave la textura y lo colocamos en un recipiente. Mucho mejor si lo metemos en el frigorífico un par de horas para tomarlo fresquito.


Truco Sanutri:

Esta puede ser una buena ocasión para empezar a introducir las verduras. Si ves que al peque le apetece, como habíamos reservado pepino y pimientos para la guarnición, se lo podemos poner en un recipiente al lado para que pueda añadirse algunos trocitos. Además también puede añadirle trocitos de pan.

Esta receta está recomendada a partir de los 24 meses

Día de la Receta Sanutri: Hamburguesa casera

Foto: cybelchan

El aporte proteico en la dieta es fundamental para completar las necesidades alimenticias de tu peque. Hoy Sanutri trae a los papás una sencilla y nutritiva receta: Hamburguesa casera. Un plato fácil que podéis aprovechar para vuestras comidas en familia :)

Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo prepararlo. 

Ingredientes:

• 400 gr de carne de ternera picada 
• 50 gr de cebolla 
• 2 cucharadas de pan rallado 
• 4 cucharadas de aceite 
• 4 cucharadas de leche 
• 300 gr de arroz 
• un bote pequeño de salsa de tomate 
• un poco de sal 

Elaboración: 

Lo primero que hacemos es picar la cebolla en pedacitos pequeños para que quede muy fina. A continuación la ponemos en una sartén con aceite de oliva y la doramos.

Una vez pasada por la sartén, ponemos la carne en un bol y añadimos la cebolla, junto con el pan rallado y un poco de sal. Añadimos la leche, y lo mezclamos todo bien hasta que se forme una especie de masa. Repartimos la masa en porciones iguales y le damos forma de hamburguesa. Podemos realizar esta acción con el rodillo.

Ponemos un poco de aceite y las hacemos a la plancha, de manera que no absorban tanta grasa.

Las pasamos lentamente de manera que estén hechas por dentro. Podemos acompañar la hamburguesa con un poquito de arroz, pasándola por la sartén junto con la salsa de tomate.

Truco Sanutri: 

Puedes dar a la masa diferentes formas. Este paso puede ser algo divertido y sencillo para hacer con el peque. Él os puede echar una mano, y seguro que disfrutará:)


Receta recomendada a partir de los 18 meses

Día de la Receta Sanutri: Lasaña de verduras

Foto: Lablascovegmenu

Llegó la hora de comer verduras, aquel momento que muchos niños evitan y que cuesta un poco de superar. Para que coman este tipo de alimentos de una forma más disimulada y apetitosa, hemos pensado en una lasaña de verduras. De esta forma empezarán a comer verduras ¡casi sin darse cuenta!

Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo preparar esta deliciosa receta de la que podréis disfrutar toda la familia.

Ingredientes:

• 1 paquete de pasta cocida para lasaña
• 2 calabacines
• 1 berenjena
• 1 cebolla
• 2 pimientos verdes
• 1 kg tomates
• 400 g queso fresco
• 200 g jamón york
• 100 g queso rallado
• salsa bechamel
• aceite

Elaboración:

Para empezar a preparar este plato, tenemos que cortar en trocitos las verduras: los calabacines, la berenjena, la cebolla y los pimientos verdes. Una vez cortadas, las echamos en una sartén para hacer el sofrito y dejamos reservar. Paralelamente, vamos cociendo la pasta.

El queso y el jamón york también tenemos que trocearlo y hacer una mezcla. Por otro lado, troceamos los tomates y añadimos aceite.

Una vez preparado esto ya podemos empezar a elaborar la lasaña. Antes de nada debemos precalentar el horno a unos 180º y poner en la bandeja un poco de mantequilla. Hecho esto, empezamos por la primera capa de pasta y encima de ésta una capa rellenada con el sofrito de verduras preparado. La siguiente capa será de pasta, y a continuación ya añadiremos la mezcla de jamón york y queso troceado. La última capa será el tomate aliñado. Cubrimos todo esto con la última capa de pasta y vertimos por encima la bechamel. Añadimos por encima queso rallado y lo metemos en el horno. Cuando veamos que el queso está de un color doradito, ya estará ¡listo para comer!

Truco Sanutri:

Elige el queso que más le guste al peque para decorar y añadir a la lasaña por encima. ¡Seguro que esto le llama la atención! Si hay alguna verdura que veis que no puede soportar, se puede sustituir por otra: zanahoria, pepino, etc.

Receta recomendada a partir de 18 meses

Consejos Sanutri: Tu peque ya se hace mayor ¡Es hora de quitar el pañal!

Foto: TCLMsLoo

El peque se va haciendo mayor y quizá es el momento de quitar el pañal. Si tiene entre 2 y 3 años, o está a punto de empezar el cole, seguramente ya te estés planteando probar con el orinal y deshacerte de los pañales. Además, llegan las altas temperaturas y seguro que tu bebé agradece algo más fresco y cómodo que el pañal.

Des de Sanutri, expertos en alimentación infantil des de hace más de 45 años, queremos darte unos consejos para conseguir que esta etapa sea más llevadera para ambos.

• Para hacer de esta etapa algo divertido, utiliza un orinal animado, que le guste al peque y ¡tenga ganas de utilizarlo! Si lo toma como un juguete, tendrá muchas ganas de usarlo.
• Los elogios y ánimos cuando el peque consigue hacerlo bien es muy importante. Cuando él note una respuesta positiva una vez tras otra, empezará a entender que hacer pipí en el orinal es algo positivo. Así, lo acabará haciendo por costumbre. 
• Otro punto clave, es utilizar ropa cómoda y fácil de quitar. Esto reconfortará al peque ya que poco a poco él también notará la comodidad que esto le supone. 
• Si ves que estos consejos no son suficientes, empieza a explicarle los beneficios del orinal. Cuéntaselo de una forma amena y divertida para que tenga ganas de utilizarlo. Cualquier detalle puede ayudar en este proceso. 
• Sobretodo debes tener claro que el momento de dejar el pañal es cuando el peque esté preparado y pueda controlar los esfínteres de una forma natural. Sí podemos intentarlo, pero si no es el momento todavía, no debemos forzar. No podemos tener prisa y pretender que el peque aprenda el hábito de una forma rapidísima. Todo a su tiempo :)

¿Tu peque ya ha probado el orinal? ¿Cómo lo lleva?

Día de la Receta Sanutri: Flan de huevo

                  Foto: onnoth

La receta de hoy se convertirá seguramente en uno de los postres favoritos de vuestros peques: Flan de huevo. Además, la Receta Sanutri de hoy es fácil y muy sana. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo prepararlo.






Ingredientes:

• 1/2 litro de leche
• 4 huevos
• 100 gr de azúcar
• 2 cucharadas de agua
• La piel de un limón

Elaboración:

Debemos poner un cazo a fuego con agua y azúcar; removemos hasta que el azúcar se haga caramelo.
Después ponemos en el fondo de las flaneras el caramelo, dejando enfriar todo.

A continuación, hervimos durante 5 minutos: la leche, la piel del limón y un poquito de azúcar. Cuando la mezcla esté fría colamos en un cuenco. Seguidamente, añadimos los huevos y batimos (todo junto).
Con la mezcla rellenamos las flaneras.

Cocemos todo a baño maría unos 35-40 min


Truco Sanutri:

Para saber si el flan está hecho, podéis clavar una agujita: si sale limpia, sólo queda dejarlo enfriar ¡y ya está listo para disfrutar!



Receta recomendada a partir de 15 meses

Día de la Receta Sanutri: Helado de chocolate casero

Foto: milkandhoney2012

Estos días que ya va llegando el calor que mejor merienda o postre para el peque que un helado de chocolate y, si es casero, ¡mucho mejor!

En Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te proponemos este clásico que tiene mucho éxito entre los niños y que al ser casero, sirve para reducir la cantidad de conservantes artificiales en la dieta de los peques y es más sano. Además, es muy sencillo de hacer. ¡Toma nota!

Ingredientes

• 250 ml. de leche
• 250 ml. de nata
• 25 gr. de cacao en polvo
• 85 gr. de chocolate fondant
• 100 gr. de azúcar
• 2 yemas de huevo
• Sal

Elaboración

En primer lugar, batimos las yemas con el azúcar hasta que esté todo disuelto, y lo reservamos a parte en un bol. Seguidamente vertimos la leche con la nata y el caco en polvo en un cazo a fuego bajo, y vamos removiendo hasta que se disuelva el cacao y no queden grumitos.

Posteriormente rayamos o partimos en trocitos pequeños el chocolate fondant para incorporarlo a la mezcla anterior. Lo batimos todo junto hasta que se deshaga el chocolate y para darle un poquito más de sabor, le añadimos una pizca de sal.

Ahora toca incorporar la mezcla de yemas que teníamos reservada y batirlo todo bien durante unos minutos para que no hierva ni se corta la mezcla. Después lo retiramos del fuego y lo dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.

Si tienes heladera, cuando la mezcla se haya enfriado, la introduces allí durante unos 30 minutos. Sino también puedes ponerla en un recipiente plano y metálico para después meterlo al congelador. Eso sí, tienes que ir removiendo la mezcla cada media hora durante unas tres horas para que no queden trocitos de hielo.

Luego solo toca, en el momento que os apetezca, sacar los recipientes del congelador y disfrutar de un rico helado de chocolate.

Truco Sanutri

¿Qué te parece utilizar moldes de formas divertidas para introducir los helados en el congelador? ¡Al peque le encantará! Además, justo antes de comer el helado, también puedes añadirle unas virutas de chocolate o trocitos de fruta natural.

Receta recomendada a partir de 12 meses

¿Acabas de ser mamá? Consejos Sanutri para la dieta después del parto

Foto: dietapbajardpesorra

La recuperación después del parto es algo que hay que controlar. No es conveniente obsesionarse por perder peso lo antes posible, sino que lo hay que hacer es mantener una dieta sana y equilibrada para conseguir un buen estado de salud. No olvides, sobre todo si estas amamantando a tu peque, la importancia de realizar correctamente 5 comidas al día, después de haber dado a luz, aumentando la ingesta de vitaminas, hierro y calcio.

Des de Sanutri, expertos en alimentación infantil des de hace más de 45 años, queremos darte unos consejos para puedas cuidarte bien después del parto y ayudarte a recuperar la línea.

• La primera comida del día es la más importante: El desayuno. Debes tomar un lácteo, cereales y un zumo natural o fruta.
• A media mañana es normal que vuelvas a tener hambre, ya que el desayuno no se acaba aquí: puedes comer un bocadillo o una fruta o un yogur.
• Lo ideal es que en la comida se incluyan hidratos de carbono, verdura y algo de proteína animal (carne o pescado). Pasta, patatas, arroz o legumbres son algunos de los alimentos que contienen los hidratos de carbono y que complementaran tu dieta de una forma ¡muy energética!
• A media tarde, es aconsejable tomar una pieza de fruta o algún alimento lácteo para complementar la alimentación.
• La última comida del día, la cena, es lo que más has de controlar y cuidar: un plato de verduras, de pescado o huevo es el alimento perfecto para este momento. De postre, puedes tomar algo ligero que realizará un efecto relajante en tu cuerpo. 

Ten en cuenta que el hierro es el mineral que más vas a necesitar después del embarazo ya que te aportará muchos nutrientes. Algunas de las comidas que contienen hierro son: lentejas, carne roja, legumbres y cereales. El calcio es otro de los minerales esenciales que se debe reforzar en esta etapa.

Es muy importante no olvidar consejos como estos para no descuidar tu alimentación, ya que de una forma fácil puedes cuidarte y mantener una dieta equilibrada. ¿Tienes algún truco para mantener una buena alimentación? ¡Cuéntanoslo!

Consejos Sanutri para una buena alimentación del bebé durante el primer año

Foto: thepinkpeppercorn

El primer año de vida del peque es el más importante para su desarrollo. Sus cambios durante esta etapa son muy notables y por eso tenemos que adecuar cada comida a las necesidades del bebé en cada momento. Des de Sanutri, expertos en alimentación infantil des de hace más de 45 años, queremos darte unos consejos para que tu bebé crezca sano y fuerte.

• Durante los primeros 6 meses del bebé, lo ideal es la lactancia materna para empezar con una buena alimentación.
• A partir de los 4 meses ya puedes empezar con la introducción de las papillas sin gluten. Primero se va añadiendo una cucharada de cereales al biberón, y cuando el peque ya haya asimilado ese sabor, acabará acostumbrándose hasta que consigas que tome los cereales con cuchara. También puedes ir introduciendo las papillas de frutas, siempre y cuando cuentes con la aprobación de tu pediatra ¡pueden ser sus primeras meriendas!
• Durante la siguiente etapa, a partir de los 6 meses, ya se pueden añadir las leches de continuación y los purés de verdura y carne, de forma gradual. Se trata de ir combinando diferentes tipos de cereales y de papillas para averiguar qué sabores le gustan más. Y ahora ya sí, es el momento de probar con las papillas de cereales con gluten.
• A partir de los 12-18 meses ya puedes probar con alimentos más consistentes como son el huevo, pescado blanco o azul, fruta troceada, etc. También es imprescindible estar alerta para ver si algún alimento le sienta mal. Es la etapa donde pueden surgir sus primeras alergias alimenticias y por tanto, los primeros síntomas de que esa comida no se la podemos dar.

Esta pirámide muestra de forma esquemática la introducción de alimentos para el peque durante los primeros meses de vida:

Si no hay ninguna razón que lo impida, lo ideal es mantener una lactancia materna durante los primeros 6 meses de vida del bebé. Cualquier introducción de alimentos nuevos supone un cambio en su cuerpecito y, por este motivo, es importante consultar siempre estos cambios con el pediatra.

¿Tu bebe acepta bien sus primeros alimentos? ¡Cuéntanos!

Consejos Sanutri para vestir al bebé en otoño

Foto: Bridget Coila

El otoño ya está aquí de forma oficial y poco a poco el tiempo empieza a acompañar. Nos preparamos para los meses más fríos, para las lluvias y para olvidar la luz y el calor del verano. Pero, ¿cómo vestir al peque?

Otoño y primavera son dos estaciones complicadas a la hora de escoger ropa, ya que al ser meses de transición muchas veces el tiempo se vuelve un poco loco. Días nublados que parecen de frío pero en el fondo son bochornosos, lluvias seguidas de sol… ¡Vestir al peque parece misión imposible! Pero no lo es. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos algunos consejos:

• La teoría de la cebolla. Especialmente en los primeros días del otoño en los que todavía puede sorprendernos el calor en las horas centrales del día, hay que evitar que el peque esté demasiado abrigado y acabe sudando. Pero como las mañanas ya refrescan, también hay que evitar que pase frío. ¿Solución? Vestir al peque con varias capas de ropa que se puedan retirar cuando haga calor y poner cuando haga frío.

• Escoge prendas con broches o botones, especialmente en el cuello y entre las piernas (para cambiar el pañal). Así será más fácil de poner o sacar sin hacer daño al peque o simplemente abrir unos botones en el cuello si vemos que empieza a hacer calor.

• Elije tejidos suaves y fáciles de planchar: prendas 100% algodón son lo mejor, ya que no irritarán la piel del peque. Evita telas que pierdan pelusas, que pueden provocar alergias o ser ingeridas por el peque.

• Opta por los bodies, muy prácticos para que al peque no se le enfríe la barriguita, y por los calcetines largos hasta la rodilla, especialmente cuando empiece ya a hacer más frío.

• Y, por último, incluso en los días que parezca que va a hacer más calor, ten siempre a mano un abriguito (déjalo en el coche, por ejemplo), ¡nunca se sabe!

¿Ya tiene el peque su ropa de otoño? ¿Cómo es? Seguro que ya estáis preparando todo para esta nueva estación. ¡Contadnos!

Día de la Receta Sanutri: Tortilla de espinacas, jamón y queso

Foto: Neeta Lind

¿Puede una tortilla no parecerlo? Esa es la idea de esta sencilla (pero espectacular) receta, que hará que los peques coman espinacas con una sonrisa enorme en la boca. ¡Será como tomar una piruleta salada!

Tú podrás tener preparada con antelación la que a partir de ahora será la cena preferida del peque. ¿Cómo hacerlo? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil, te lo contamos.

Ingredientes

- 450 gramos de espinacas congeladas

- 4 huevos

- 1 tarrina de queso de untar (temperatura ambiente)

- 6 lonchas de jamón york

- sal

Elaboración

Ponemos las espinacas a hervir hasta que estén bien sueltas, escurrimos bien y las pasamos por la trituradora. A continuación, batimos los huevos y los mezclamos bien con las espinacas trituradas, añadiéndole un poco de sal.

El siguiente paso es escoger una bandeja de horno, cubrirla con papel vegetal o de aluminio, y extender la mezcla de los huevos y las espinacas por toda la superficie. Metemos la bandeja en el horno a 200º durante unos 10 o 15 minutos hasta que se cuaje.

Cuando esté cuajada, volteamos la tortilla usando un paño húmedo, y retiramos el papel de horno. A continuación, hacemos un rollo junto con el paño y dejamos que se enfríe un poco.

¡Ya casi hemos acabado! Desenrollamos y extendemos el queso sobre la tortilla, cubriendo con las lonchas de jamón. Volvemos a enrollar, esta vez ya sin paño, y envolvemos el rollo con papel film. Lo metemos en la nevera unas dos horas y ¡listo para tomar!

Consejos Sanutri

Esta receta, fuente de hierro para los peques gracias a las espinacas, admite muchas variaciones: puedes cambiar el jamón por salmón, mezclar unas pocas nueces con el queso… ¡lo que se te ocurra! Así podrás repetir la receta sin que sea siempre lo mismo, ¡usa la imaginación!

Receta recomendada a partir de 24 meses