Día de la Receta Sanutri: Gajos de naranja bañados con chocolate

Foto: Pequeocio

Con la llegada del frío, los resfriados están a la orden del día, por lo que siempre viene bien incorporar más vitamina C a la dieta, sobre todo a la de los niños. 

Esta receta de gajos de naranja es súper sencilla de hacer, muy atractivas a la vista y sobre todo muy nutritiva para los niños! Se trata simplemente de gajos de naranja bañados con chocolate de cobertura, un postre o merienda realmente rápido. La combinación de cítrico y chocolate es deliciosa, así que seguro que a los niños les encantará.

Desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te mostramos los pasos para realizar esta deliciosa y nutritiva receta para tus peques.

Ingredientes

• 2 naranjas peladas
• 1 copa de virutas de chocolate negro

Elaboración: 

• El primer paso que debemos hacer es pelar las naranjas i ponerlas encima de una bandeja forrada con papel para cocinar o de pergamino. Si la naranja está muy húmeda, tendremos que secarla un poco, ya que el chocolate no se adherirá a las partes húmedas. 
• En segundo lugar, tenemos que derretir el chocolate, ya sea 30 segundos en el microondas o a fuego lento en los fogones y removerlo con frecuencia para evitar que éste se queme.
• Seguidamente sumergimos los gajos de las naranjas en el chocolate y lo movemos un poco para que queden las puntas bien cubiertas. ¡Tampoco te pases! O de lo contrario tendrás mas chocolate que gajo de naranja!;)
• Después, coloca todos los gajos de la naranja alineadas encima de la hoja de la bandeja. 
• Finalmente, dejar enfriar a temperatura ambiente durante unos 5 minutos aproximadamente y a continuación, poner en la nevera durante unos (10-15 minutos mas) 
• ¡Sólo os quedara disfrutar de ésta nutritiva y deliciosa receta!

Consejo Sanutri

Si quieres disfrutar más días de este plato, es aconsejable conservarlo en un recipiente hermético máximo 2-3 días, de lo contrario la naranja se quedara seca. 

Día de la Receta Sanutri: Canelones de jamón serrano

Foto: Recetasya

Si buscas una receta para niños fácil de hacer esta es ideal. ¡Y es que estos canelones de jamón serrano son deliciosos! 

Desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te mostramos los pasos para realizar esta original receta para tus peques.

Ingredientes

• 300 g de crema de queso suave
• 200 g de requesón 
• 40 g de tomates secos picados
• Cebollino picado
• Aceitunas negras picadas
• 2 hojas y media de gelatina hidratadas
• Jamón ibérico en finas lonchas
• Sal

Elaboración

• El primer paso es batir la crema de queso y el requesón en un recipiente. ¡Hazlo con energía para obtener una crema homogénea!
• A continuación añade el tomate seco, un poco de cebollino picado y las aceitunas también picadas. Ahora mezcla todos los ingredientes. Seguidamente echa un poco de sal.
• Disuelve las hojas de gelatina. Puedes hacerlo en un recipiente, con una cucharada de leche. Cuando la gelatina esté bien disuelta, añádela a la mezcla anterior y remueve.
• Extiende cada loncha de jamón en una bandeja para hornear. Después añade un poco de la crema ya preparada en el interior y en uno de los extremos. 
• Finalmente, enrolla las lonchas sobre sí mismas. Con la crema sobrante, cubre completamente los canelones colocados en la bandeja e introdúcelos en el horno a temperatura media durante unos minutos y espera a que se doren.

Consejo Sanutri: 

Puedes añadir queso por encima de los canelones antes de introducirlos en el horno y esperar a que se gratine.

¡Buen provecho!

Alérgenos:

Contiene leche.

Receta recomendada a partir de 18 meses

Día de la Receta Sanutri: Galletas de Navidad

Foto: dphiffer

Se acerca la Navidad, y además de haber hecho toda clase de piruetas para conseguir que los Reyes Magos puedan traer todos los regalitos de los príncipes de la casa, es hora de que en familia os deis un pequeño caprichito. 

Por esta razón desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, queremos asegurarnos de que paséis unas dulces Navidades ¿Y qué mejor manera que con unas deliciosas galletas?

Hoy os proponemos unas ricas y sencillas Galletas de Navidad, una receta con la que disfrutaréis toda la familia; no sólo con lo ricas que estarán sino porque podréis pasarlo en grande colaborando todos en su elaboración, y consiguiendo que los peques se interesen por la cocina.

¿Qué vamos a necesitar?

Ingredientes (4 raciones) 

2 tacitas de azúcar 

4 cucharaditas de cacao 

½ taza de leche Sanutri 

2 cucharaditas de esencia de vainilla 

1 paquete de mantequilla suave (con o sin sal) 

½ taza de harina de avena o harina normal tamizada 

Moldes de formasdivertidas para las galletas 

Elaboración 

En una olla mezclamos el cacao, el azúcar, la mantequilla y la leche, a continuación y a fuego lento revolvemos todo bien hasta que hierva y dejamos unos dos minutos reposar. Tras esto debemos verter la masa en un bol y agregar la esencia de vainilla y la harina poco a poco hasta formar una pasta homogénea. 

Después, antes de echar la masa en los moldes debemos engrasarlos con un poquito de mantequilla para que nos resulten más fáciles de desmoldar. Una vez hecho esto toca pasar la masa a los moldes, una tarea que con la que los peques lo pasarán genial y con la que podemos conseguir sucolaboración. 

Con esto dejamos la masa enfriar, y ¡Listas para comer! Ya las podemos desmoldar y disfrutar toda la familia de estas deliciosas galletas. Una receta sencilla con la que no hace falta tener horno para disfrutar de un dulce navideño. 

Consejo Sanutri 

Si queréis decorar las galletas podéis hacerlo espolvoreando azúcar glas por encima, o incluso con merengue o virutas de chocolate. ¡Si hacéis muchas no olvidéis dejarles unas cuantas a sus majestades los Reyes Magos! 

Receta recomendada a partir de 12 meses

La alimentación de los peques en Navidad

Foto: Abigail Batchelder

Las fiestas navideñas están ya (casi) aquí, y con ellas todas las reuniones familiares y las inevitables comilonas. Además, los peques están de vacaciones y pasan mucho tiempo en casa. ¿Resultado? Rutinas totalmente rotas y, muchas veces, una peor alimentación.

¿Es posible hacer que los peques pasen unas buenas fiestas sin empacharse ni pasarse con el azúcar? ¡Claro que sí! 

Tan solo hay que organizarse bien e intentar que todos esos buenos hábitos de alimentación que le hemos inculcado al peque no se desbarajusten con las vacaciones.

• Mantén las rutinas. Intenta que las comidas sigan siendo más o menos a la misma hora, y no dejes que el peque pique entre horas ahora que está en casa y tiene tiempo y la nevera a mano.

• Recuerda las reglas de la alimentación. Esto no debe cambiar: cinco raciones de fruta o verdura al día, no pasarse con los dulces, seguir incorporando alimentos con proteínas… Es inevitable que con las comidas familiares se salten algunas reglas, pero intenta que no sea la norma general estas semanas.

• Que el peque no llegue a las comidas con mucha hambre. Parece una paradoja que alguien pueda pasar hambre en Navidad, pero nos referimos sobre todo a que no lleguen a una comilona familiar con el estómago vacío. Lo ideal es que hayan tomado algo antes para que les sea más fácil controlarse.

• Elimina las calorías en su hidratación. El agua es un gran aliado de los peques a la hora de hidratarlos de forma sana. Por supuesto, los zumos naturales o algún batido sin azúcar también vale, pero huye de los refrescos azucarados. No son sanos nunca, pero en una época en la que el peque va a tomar más dulces de lo normal es mejor eliminarlos del todo.

• Que el peque mantenga una vida activa. No tener cole no significa tener que pasarse el día en casa sentado viendo la tele. Intenta que salga a jugar todos los días al aire libre por lo menos una hora: será una hora de ejercicio físico que le vendrá muy bien.

Siguiendo estos consejos seguro que consigues pasar las Navidades sin que el peque descuide su alimentación. ¿Cuáles son tus trucos? Seguro que podéis contarnos alguno más.