Día de la Receta Sanutri: Flan de huevo

La receta de hoy se convertirá seguramente, en uno de los postres favoritos de vuestros peques: Flan de huevo. Además, la Receta Sanutri de hoy es fácil y muy sana:

INGREDIENTES (para cuatro raciones):
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- la piel de un limón

ELABORACIÓN:

Debemos poner un cazo a fuego con agua y azúcar; removemos hasta que el azúcar se haga caramelo.
Después ponemos en el fondo de las flaneras el caramelo, dejando enfriar todo.

A continuación, hervimos durante 5 minutos: la leche, la piel del limón y un poquito de azúcar. Cuando la mezcla esté fría colamos en un cuenco. Seguidamente, añadimos los huevos y batimos (todo junto).

Con la mezcla rellenamos las flaneras.
Cocemos todo a baño maría unos 35-40 min


TRUCO SANUTRI
Para saber si el flan está hecho, podéis clavar una agujita: si sale limpia, sólo queda dejarlo enfriar ¡y ya está listo para disfrutar!