Día de la Receta Sanutri: Papilla de plátano, pera y naranja

¿Sabías que esta papilla es recomendable para que sea de las primeras que pruebe tu bebé? Entre los 4 y los 6 meses las papillas ya se pueden introducir en la dieta del bebé. Es un momento clave para su desarrollo y una oportunidad para que prueben diferentes sabores y así que se habitúen a comer fruta. 

Foto: cuidadoinfantil

La fruta resulta muy beneficiosa al aportar vitaminas, minerales, hidratos y fibra, que los peques necesitan.

Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te explicamos cómo preparar ésta papilla:

Ingredientes

• 1 pera
• 1 plátano
• 1 naranja
• Agua

Elaboración

Empieza lavando la pera, pélala y córtala en trozos pequeños. A continuación pela y trocea el plátano. Pon a calentar a fuego medio los trozos de pera con un poco de agua. Mientras tanto, exprime la naranja y revisa que en el zumo no haya pepitas. Cuando se forme la compota de pera retira el agua sobrante. Tritura la compota y el plátano y añade el zumo mientras vas removiendo.

Consejos Sanutri

• Si deseas una textura más espesa puedes añadir una cucharada de cereales de los que esté tomando tu bebé.

Receta recomendada a partir de 6 meses

Día de la Receta Sanutri: Bocaditos de Banana Split

Foto: Gina Guillotine

¿Tienes una fiesta de cumpleaños (o cualquier otro tipo) en el horizonte y todavía no sabes qué ofrecer a los amiguitos del peque? Hoy te damos una idea que hará las delicias de todos los niños y que además es muy fácil de preparar: bocaditos de Banana Split.

El Banana Split es un helado muy popular, pero para niños (y muchas veces para adultos) puede ser demasiado pesado. La propuesta que te hacemos hoy desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 40 años, es una versión reducida, que no llena tanto y que además es más fácil de comer. ¿La vemos?

Ingredientes

- Plátanos (la cantidad dependerá de los invitados)

- Helado de vainilla

- Chocolate fondant

- Fideos de chocolate

- Nata montada

- Cerezas en almíbar

- Surtido de almendras picadas

Elaboración

Sin retirar todavía la piel a los plátanos, cortamos y tiramos sus extremos y cortamos el resto en secciones de unos 2,5 centímetros. A continuación, utilizando un vaciador o una cuchara pequeña, hacemos un pequeño agujero en el interior de cada sección y retiramos la piel.

El siguiente paso es derretir el chocolate (podemos hacerlo en el microondas o al fuego). Cuando esté líquido, sumergimos cada sección de plátano hasta más o menos la mitad primero en el chocolate y luego en las almendras, de forma que queden pegadas. A continuación metemos en el congelador los plátanos durante unos 5 minutos para que el chocolate se endurezca rápido.

Toda esta preparación la haremos antes de que lleguen los invitados. Cuando toque servir, llenamos cada hueco en los plátanos con una cucharada de helado, cubrimos con nata montada y colocamos una cereza en almíbar en lo alto. ¡Y a disfrutar!

Consejo Sanutri

Los bocaditos Banana Split admiten también bastantes variaciones: en lugar de las almendras picadas podemos utilizar fideos de chocolate o lo que más os apetezca. El helado tradicional que se utiliza es de vainilla, pero otros sabores quedan también bien (especialmente, claro, el chocolate). ¡Experimenta y cuéntanos qué tal te ha salido!

Receta recomendada a partir de 24 meses

Día de la Receta Sanutri: Batido de pomelo, mandarina y plátano

Foto: simpologist

¿Quién dijo que las frutas de invierno son aburridas? ¡Nada de eso! Si bien es cierto que el surtido de frutas de temporada es mucho más amplio en verano, ese no es motivo para menospreciar las frutas invernales.

Hoy, sin ir más lejos, desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, os traemos una propuesta para que vuestros peques disfruten de 3 sabrosas frutas de temporada en forma de batido: pomelo, mandarina y plátano. Una combinación llena de vitaminas para afrontar el frío de estos días y además muy sabrosa, ¡Ñam!

Ingredientes (1 ración)
-    1 plátano
-    1 mandarina
-    1 pomelo
-    100 ml de leche Sanutri

Elaboración
Empezamos pelando el plátano, y partiéndolo en rodajitas. A continuación hacemos un zumo con el pomelo y la mandarina.

Introducimos el plátano, el zumo y la leche (a temperatura ambiente) en la batidora y lo batimos hasta lograr la textura deseada.

Recordad que la leche se podrá variar en función de la que tomen vuestros peques. Y… ¡listo, ya tenemos el batido preparado para servir!
 
Consejo Sanutri
Tanto las mandarinas como el pomelo son grandes portadores de Vitamina C, que al estar en contacto con el aire, empieza a perder rápidamente sus propiedades. También puedes sustituir el pomelo por 1 naranja.
Para que vuestros peques aprovechen el máximo de los beneficios de las vitaminas, lo mejor es preparar este batido justo antes de dárselo para tomar. Siempre que sea posible, olvidémonos de dejarlo preparado con mucha antelación, ¡todo sea por las vitaminas!

Si lo deseas, puedes añadir una galleta María.


Receta recomendada a partir de 12 meses

Día de la Receta Sanutri: Piruletas de plátano y chocolate

Desde Sanutri ya os hemos hablado en anteriores ocasiones sobre la importancia de las frutas en la dieta diaria de los más peques de la casa. El plátano es una fruta sabrosa y dulce, muy fácil de comer. Su consumo es recomendable para los niños por sus propiedades nutritivas: es pobre en sodio, rico en potasio, sus azúcares son de absorción lenta y su fibra soluble regula el nivel de colesterol.

Ingredientes (6 piruletas)

- 3 plátanos
- 150g de chocolate con leche
- 150g de chocolate blanco
- Fideos de colores
- Virutas de chocolate
- 6 Palitos de helado
- Papel vegetal

Elaboración

Pelamos los plátanos y los cortamos por la mitad. Introducimos los palitos de helado en los extremos, para convertirlos en piruletas, y los metemos en la nevera un ratito para que enfríen. Más tarde, derretimos el chocolate cortado en trocitos en el microondas, calentándolo a máxima potencia durante 30 segundos. Removemos y repetimos la operación hasta que el chocolate se derrita por completo. Hacemos lo mismo con el chocolate blanco. Colocamos una hoja de papel vegetal sobre la mesa, cogemos una de las piruletas y la colocamos sobre el mismo. Vertemos chocolate al gusto por encima y lo giramos por el papel para cubrirlo por completo. Decoramos al gusto y esperamos a que se enfríe para meterlo al congelador.

Consejo Sanutri

Cuanto más fríos estén los plátanos, más rápido se enfriará el chocolate. Puedes experimentar con otras decoraciones y chocolates. 

Receta recomendada a partir de los 24 meses

Imagen: CraftZine

Día de la Receta Sanutri: Smoothie de fresa y plátano

Los helados y smoothies son además de refrescantes, una manera estupenda de acercarse a las frutas de temporada como las fresas, que son ricas en vitaminas y minerales y además son capaces de prevenir infecciones en el organismo y ayudar a expulsar el ácido úrico. ¿Os animáis a preparar un rico smoothie de fresa y plátano con Sanutri ?

Ingredientes (4 raciones):
- 500g. de fresas
- Un plátano mediano
- 500ml. de yogurt natural
- Un tazón de cubos de hielo

Elaboración:
Cortar las frutas en rodajitas o trocitos pequeños. Colocarlas en un recipiente con el yogurt y licuar, agregando los hielos en la parte central hasta conseguir la consistencia cremosa característica de un auténtico smoothie.

Truco Sanutri:
Puedes decorar el smoothie con trocitos de otras frutas de temporada y hacerlo más llamativo jugando con pajitas de colorines.

Esta receta está recomendada a partir de los 18 meses.

imagen: terriann