Día de la Receta Sanutri: Flan de huevo

                  Foto: onnoth

La receta de hoy se convertirá seguramente en uno de los postres favoritos de vuestros peques: Flan de huevo. Además, la Receta Sanutri de hoy es fácil y muy sana. Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo prepararlo.






Ingredientes:

• 1/2 litro de leche
• 4 huevos
• 100 gr de azúcar
• 2 cucharadas de agua
• La piel de un limón

Elaboración:

Debemos poner un cazo a fuego con agua y azúcar; removemos hasta que el azúcar se haga caramelo.
Después ponemos en el fondo de las flaneras el caramelo, dejando enfriar todo.

A continuación, hervimos durante 5 minutos: la leche, la piel del limón y un poquito de azúcar. Cuando la mezcla esté fría colamos en un cuenco. Seguidamente, añadimos los huevos y batimos (todo junto).
Con la mezcla rellenamos las flaneras.

Cocemos todo a baño maría unos 35-40 min


Truco Sanutri:

Para saber si el flan está hecho, podéis clavar una agujita: si sale limpia, sólo queda dejarlo enfriar ¡y ya está listo para disfrutar!



Receta recomendada a partir de 15 meses

Día de la Receta Sanutri: Flan de quesitos

Foto: Pequerecetas

Los peques se aburren de tomar siempre lo mismo, y los papás queremos que crezcan sanos y fuertes 

¿Por qué no hacer un postre diferente, divertido y bueno? Una idea que seguro que a tu niño le va a encantar es este postre: un flan de quesitos. 

¡Seguro que no se resiste! No solo es rico, sino que además es muy nutritivo.

¿Cómo prepararlo? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te lo contamos. 

Ingredientes 

• ½ litro de leche 
• 2 yemas de huevo 
• 4 quesitos 
• 1 sobre de cuajada 
• 3 cucharadas de azúcar 
• caramelo líquido 

Elaboración 

En un cazo, echamos la leche, las dos yemas de huevo, los cuatro quesitos (aplastados), el sobre de cuajada y el azúcar. Lo mezclamos todo bien con la batidora hasta que no queden grumos. 

A continuación, ponemos el cazo en el fuego y removemos bien la mezcla para que no se pegue hasta que hierva. Una vez hervido, lo retiramos del fuego. En una flanera, echamos el caramelo líquido y, a continuación, la mezcla. Dejamos enfriar… ¡y listo! 

Consejos Sanutri 

El flan de quesitos es perfecto como postre o incluso como merienda para el peque. En vez de utilizar una flanera, puedes hacerte con flaneras pequeñas individuales, ¡seguro que al peque le hace ilusión tener su propio pequeño flan! 

Receta recomendada a partir de 18 meses