Día de la Receta Sanutri: Puré suave

El momento de diversificación de la alimentación de tu bebé es un periodo importante y lleva un tiempo de adaptación. En esta primera etapa Sanutri, con más de 40 años de experiencia en leches infantiles, quiere ofrecerte un plato que irá estupendo para que el bebé pruebe nuevos sabores y amplíes su “menú” de purés diarios.

Ingredientes (para 3 raciones):

• 1 puerro
• 2 calabacines
• 3 patatas

Elaboración:

Lo primero que debes hacer es limpiar y pelar la verdura. A continuación trocéala y ponla a cocer. Déjala hervir al menos durante 20 minutos.

Comprueba que todo está bien cocido y pásalo por la batidora o pasapurés

Truco Sanutri:
Si quieres darle un aspecto más cremoso, puedes añadir una tacita de la leche que normalmente consume tu peque.

Esta receta está recomendada a partir de 6 meses

imagen: receta-cocina.net

Día de la Receta Sanutri: Puré de coliflor

Para hoy tenemos preparado un rico Puré de coliflor, con una receta genial para los más peques de la casa, de la mano de Sanutri. La coliflor es un vegetal que cuenta con propiedades nutritivas excelentes. Es una fuente de vitamina C, de fibra, de calcio, de fósforo y de potasio. ¡Genial para enriquecer nuestra dieta!

Ingredientes para una ración:

• 600 gramos de coliflor.
• Un vaso de leche1 litro de agua aproximadamente
• Un chorro de aceite de oliva
• Sal al gusto

Elaboración:
En primer lugar separamos la coliflor en pequeños ramos (desecha el tallo central porque no es tierno). A continuación la ponemos en una olla junto con el agua, un chorrito de aceite y un poco de sal.

Una vez comience a hervir bajamos el fuego y cocinamos todo con lentitud durante 10 minutos aproximadamente. Comprobamos que la coliflor esté tierna. Escurrimos la coliflor y la trituramos con el pasapurés o batidora.

La colocamos de nuevo en el fuego y la mezclamos con la leche. Rectificamos la sal y si deseamos una consistencia más blanda agregamos el líquido de la cocción.

Truco Sanutri:
Una vez triturada la coliflor y cuando añadamos la leche, podemos utilizar un poquito de mantequilla para darle sabor. ¡Lista para servir!

Esta receta está recomendada a partir de 9 meses.