 |
| Foto: Vegan Feast Catering |
Desde
Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45
años, te damos una idea muy original, navideña, y con una textura
que encantará al peque: ¡unas
galletitas de limón nevadas!
¿Quieres aprender a hacerlas?
Ingredientes
-
3/4 de una taza de harina
-
8 cucharadas de mantequilla
-
2 limones
-
1/2 taza de azúcar
-
1/4 taza de miel
-
1 taza de azúcar glass
-
1 cucharadita de café de bicarbonato de sosa
-
Una pizca de sal
Elaboración
Las
galletitas se preparan tan rápido que el primer paso es ya
precalentar el horno a 175ºC. Con el horno ya calentándose,
preparamos los limones: los exprimimos y guardamos su zumo, y los
pelamos y rallamos su cáscara.
A
continuación, escogemos un bol mediano y mezclamos en él la harina
y la sal. En un recipiente aparte, batimos la mantequilla, la cáscara
del limón rallado, el azúcar y la miel con una batidora con
varillas durante unos tres minutos, hasta lograr una crema suave.
Añadimos
a la mezcla el bicarbonato y dos cucharadas del zumo de limón.
Batimos un instante y añadimos la harina y la sal que ya teníamos
mezcladas. Seguimos batiendo a velocidad baja hasta que la masa sea
homogénea.
En
este paso te puede ayudar el peque: vamos haciendo bolitas con la
masa y colocándolas en la bandeja del horno sobre papel de hornear.
Las metemos en el horno y dejamos que se hagan entre 10 y 12 minutos
(hasta que empiecen a dorarse). Cuando estén listas, esperamos a que
enfríen un poco y añadimos la "nieve". ¿Cómo?
¡Pasándolas por el azúcar glass!
Consejos
Sanutri
Estas galletitas sin huevo son una
alternativa perfecta. Además, el peque puede ayudarte en un par de
pasos (a hacer las bolitas y a pasar las galletas por el azúcar
glass), ¡seguro que después le saben aún más ricas!
Receta
recomendada a partir de 24 meses
No hay comentarios:
Publicar un comentario