Día de la Receta Sanutri: Puré de calabacín

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¿Sabías que el calabacín es una verdura de temporada? El puré de calabacín es una receta muy recomendada para introducir las verduras a los bebés. Tiene un sabor agradable, gracias a su suave textura. Además, debido a su alto contenido en agua, tiene efectos diuréticos y no aporta calorías en exceso. 

Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo preparar un exquisito puré de calabacín para que tu hij@ saboree las verduras desde una temprana edad. 

Ingredientes

• 400 g de calabacines
• 200 g de patatas
• 1 cebolla
• 1 zanahoria

Elaboración 

Empieza pelando, lavando y cortando las verduras. Puedes cortar la cebolla en tiras finas y las patatas en rodajas.

Añade agua en una cazuela y espera a que hierva. Cuando lo haga añade todos los ingredientes. Espera a que las verduras estén cocidas y tritúralas hasta conseguir una textura ligera.

Consejo Sanutri

• En el caso de los bebés no es aconsejable añadir sal aunque sí le puedes añadir un chorrito de aceite de oliva.

Receta recomendada a partir de 6 meses